哈喽大家好，我是小标，点击关注不迷路，（小标爱生活），每天为你更新天下之美食，今天要给大家展示的是“芙蓉醪糟粉子蛋”在民间堪称一绝，因为深受大家的喜爱，适合每个年龄段的人享用，营养、健康、好喝、美味、还有小时候的味道，当然不可能每个地方都会有这道小吃，四川人基本都知道，味道独特，鲜美，从外观来看，确实是一道美丽风景线，好喝不上火，只要一喝完全是停不下来，回味无穷，嘴留清香，如果每天早上来一碗，是再好不过了，你会发现比外面的早餐好吃几倍，所以今天早上，我特意提前一个小时起床，为我的老婆大人，做了这道即美味又营养的“芙蓉醪糟糯米粉子蛋”说真的，看见自己的爱人吃自己做的饭是一种幸福，是生活的美好，希望大家能动起手来，加油！
【准备食材】：水磨糯米粉250克、红糖适量、干桂花适量、蛋黄2个、玉米淀粉适量、醪糟适量、清水适量、
【操作步骤】：首先制作糯米粉、将水磨糯米粉与常温清水搅拌均匀，柔至表面光滑，静止半小时待用。
做这道小吃咱们还要用鸡蛋来完成，取两个鸡蛋，只要蛋黄，将其沿着一个方向打碎待用。
接着准备水淀粉，将玉米淀粉与少许清水混合，调制水淀粉待用。
【热锅烧水】：待水开后，将糯米粉子掰成手指大小的块下锅，煮至糯米小团浮起后，加入适量红糖搅拌均匀，在加入准备好的水淀粉，勾成玻璃芡，转中小火，慢慢倒入蛋液，（注意要转圈的倒入）。
一旦型成蛋花后就立刻关火，最后加一勺醪糟，淋上适量干桂花即可完成。
男女老少都爱吃的，
分享到:
閱讀更多 小標愛美食 的文章
