“中國有4000萬貧困兒童，兒童營養補助是防止貧困代際傳遞、從根本上消除貧困的重要措施。感謝百事對中國扶貧基金會的信任和支持，共同攜手在脫貧攻堅的決勝期，聚焦深度貧困地區的營養改善需求，為國家精準扶貧貢獻力量。” ——中國扶貧基金會鄭文凱理事長在百事營養行動項目捐贈儀式上講到。
鄭文凱理事長在捐贈儀式上講話
7月23日，百事集團宣佈向中國扶貧基金會捐資100萬美元，繼續開展“百事營養行動”項目，助力改善貧困地區兒童營養。
雲南省昭通市和貴州省黔東南州是中國貧困面最大、貧困程度最深、貧困人口最多的地區之一，當地兒童營養狀況堪憂，對營養需求大。未來三年裡，百事集團捐贈的100萬美元將為這兩個地區約10，000人次學生帶去170多萬份營養餐，項目也會通過在受益學校建立“營養角”、提供營養知識教學、發放營養知識教材等多種互動方式進行營養健康知識教育。除此之外，還將為200名教師和廚房工作人員提供營養知識培訓。
小天今年15歲，就讀於羅家營小學六年級。黑暗、破舊的房子裡住著他和爸爸、哥哥、姐姐共四口人，小小的房間顯得十分擁擠。爸爸因得小兒麻痺雙腳殘疾，不能幹活，行走都有困難，生活不能自理，小天平時除了上學，還要幫忙照顧爸爸，作為家裡最小的孩子，他並不像城市裡的孩子一樣嬌生慣養，小小年紀的他已經很懂事了。由於家裡孩子多，爸爸又喪失勞動力，家裡餐桌上最常見的就是蓮花白湯和洋芋，偶爾才能有一些肉。
在“百事營養行動”沒有執行之前，他從未吃過早餐，營養早餐進入校園後，他吃到了人生中第一口雞蛋，喝到了人生中第一口燕麥，如久旱逢甘霖般，如此美味。
截至目前，百事營養行動已經為超過6000人次的貧困地區學生提供逾80萬份營養早餐，從一定程度上改善了學生們的營養狀況，但在我國一些集中連片的地區，還有很多像小天一樣的孩子，每天都依靠土豆、洋芋、冷飯糰來充飢，營養跟不上，沒有辦法集中注意力，又怎麼能夠好好學習呢？中國疾病預防控制中心報告（2015年）顯示，中國兒童青少年（6-17歲間）的營養狀況有所改善，但令人擔憂的是生長遲緩率和消瘦率比較高，分別為3.2%和9%，還有很多孩子處在發育遲緩和營養不良的狀態。貧困地區學生膳食結構單一，所攝入蛋白質，尤其優質蛋白質不足導致營養不良的發生。營養不良是造成貧困地區兒童身體發育水平滯後的重要原因。兒童營養不良除影響其正常體格發育外，還影響其學習和認知能力。
正是因為有這麼多亟待改善營養的孩子，激勵著百事營養行動不斷前進，一直堅持。相信未來會有更多像百事集團一樣的愛心企業加入，更多社會力量的集結，共同為貧困地區兒童營養的改善助力。
關於百事營養行動
為了改善雲南省昭通市昭陽區貧困小學生早餐營養狀況，中國扶貧基金會攜手百事公司、中國營養學會合作開展，自2015年底啟動“百事營養行動”。項目通過為貧困地區小學生提供營養早餐改善營養，並且邀請營養專家對項目區師生進行營養知識教育和培訓活動，提供和增強孩子們成長所需要的營養健康科學知識。截至目前，項目共為雲南省昭通市昭陽區超過6000人次的貧困地區小學生提供逾80萬份營養早餐，培訓教職工近300人。
關於愛加餐項目
中國扶貧基金會於2008 年啟動“愛加餐”項目，旨在通過營養加餐、愛心廚房和營養宣教等方式，有效改善貧困地區兒童的營養狀況。截止2018年6月，愛加餐項目累計投入約2.3億元，在國內，覆蓋雲南、四川、廣西、貴州、湖南、湖北、遼寧、河北、福建、河南、新疆、黑龍江、安徽、江西14省44州/市87個偏遠山區的縣/區，受益學生超過83.3萬人次，為學生提供了近4700萬份的營養加餐，並建立了1464個標準化的愛心廚房。愛加餐項目還為柬埔寨、尼泊爾、加納掙扎在飢餓邊緣的孩子們提供了膳食補充，實現了“糧食換教育”
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