南瓜花绝大多数人们应该比较熟悉，也许有部分人没见过。南瓜花可以食用，清炒、煮汤、煮粥、制羹都可以。除此之外，南瓜花还有一些药用功效和药理作用：
1、南瓜花具有清湿热、消去肿毒的功效。能够解毒、能治疗咳嗽、能提音、能排痰、对黄疸、痢疾、结膜炎、乳腺炎以及外敷治痈疽肿毒等炎症有辅助治疗作用。
美食——南瓜花
2、南瓜花能够对肠胃疾患、慢性的便秘、头疼脑热、高血压患者、中风以及幼儿所患的贫血等病症有一定的辅助治疗效果，还能对神经状态的症状进行辅助调整，对一般的失眠有辅助改善作用等。
3、南瓜花所含的芸香甙，对血管和心脏功能有一定的促进作用，能够促进血液凝固，防止出血的辅助功效。
4、南瓜花的花粉能够帮助消除疲劳，使人增强活力和体力。
南瓜花也是美食
南瓜花的用法：
1、治疗辅助治疗：用3——5钱煎汤内服。
2、外用：将南瓜花捣碎或炕干研末调敷
食用南瓜花应注意：
南瓜花属于性凉食品，注意不能吃太多，对花粉过敏的人群不宜食用。
美食——南瓜花功效多
记得原在农村老家时，用南瓜花煮面汤（用小麦面粉捏成的薄片）；用南瓜花裹上小麦面调的浆，用植物油炸面鱼，味道好极了；南瓜花煮了用新鲜辣椒打蘸水吃起来也很爽。生活好点后就没吃了。
南瓜花不仅可食用，而且还有很多防病治病的功效，不要忘了，记住它哦！
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