最近，万众瞩目的
《舌尖上的中国》第三季
在大家的期盼声中回归！
第三季用近观饮食之美，
远眺中华文化的魂魄。
虽然网上对它的评价褒贬不一，
但是那些片中出现过的美食，
却依旧散发着各自独特的魅力，
等待着你的探寻。
作为吃货集散地的陕西，
在这场美食界的“华山论剑”中，
总能展露锋芒，
吸引来自四面八方的饕餮侠客前来切磋。
今天，就带着大家
去细数那些《舌尖上的中国》里，
惊艳世人的陕西美食。
老字号的传统美食，总是让平淡的食材迸发出传承的力量。食客嘴里几十年始终如一的好味道，背后都藏着一位对传统制作工艺严格把控的手艺人。
将牛肉的香与羊肉的鲜巧妙入汤，爽滑劲道的上等粉丝，搭配精心选材的肉片。淋一勺热汤，让所有食材浸泡在汤汁中。时间已然为餮客们保留了这些经过岁月历练的好味道。
推荐餐馆
老白家水盆羊肉
舌尖上的中国长篇幅介绍的招牌老字号，绝对值得你前去一试。每片肉每口汤都是精益求精的好味道！
厨艺精湛的最高境界，堪比一门高深的绝世武功。二者都需要天赋异禀外加超乎常人的毅力。在舌尖上的中国第三季中，陕菜厨师杜西峰为我们呈现了宛如艺术品一般的陕菜经典——金边白菜。
花打四门这一陕菜独门绝技是对于火候最高超的运用，是陕菜的魂。千万次的飞火翻滚着的练习，只为盛装入盘的那一份经典。
推荐餐馆
长安大牌档
作为专业做陕菜的优质餐厅，从装修风格到菜色菜系都有着浓厚的陕西特色。长安大排档的金边白菜，将陕菜魂的精髓保留并完美的体现。
陕西人对于面食的喜爱历史悠久，简单的面粉幻化出各种花样。而岐山臊子面以其酸辣可口的味道在众多面食中独占鳌头。
丰富的蔬菜、豆腐、臊子肉在红灿灿的汤中绚烂如彩虹。营养口味俱佳的岐山臊子面，让你一碗吃到饱吃到好。陕西人对于食物的诠释正如我们的个性，朴实豪迈。
推荐餐馆
岐面传岐
这家专门做岐山味道的网红店，传承了经典的口味，环境却新颖高大上。每一口都能吃到大块臊子肉，酸香味道扑鼻而来，快来大快朵颐吧！
泡馍近乎成为西安美食的一张特色名片，每一个西安人心中都有独属于自己味蕾的那一碗最好吃的泡馍。掌握掰馍的诀窍像是这个城市不成文的必备秘籍，连同着历史一起传承给西安的娃娃们。
浸满肉汤的馍块，味足又不失嚼头，一口泡馍刨进嘴，再来一口糖蒜，是对一碗泡馍最基本的尊重。看似以馍为主，这小小的馍实则汇聚了所有的鲜香精华，绝对让你为之惊叹。
推荐餐馆
同盛斋牛羊肉泡馍
老吃家用一张张挑剔的嘴挑选出来的好味道，一定不会让你失望。浓郁的汤汁搭配着入味有嚼劲儿的馍，只能用销魂来形容了。别拦着我！再来一碗！
一个肉夹馍一碗凉皮再配一瓶冰峰，这是我们引以为傲的三秦套餐组合。肉夹馍的名字乍一听会让人思索不透，简单的名字却蕴含着丰富的文化底蕴。肉夹馍其实是古文"肉夹于馍"的简称，可见其悠久的历史。
酥脆的白吉饼夹入软糯浓郁的腊汁肉，馍的平淡更加凸显出肉的醇香。瘦而不柴，肥而不腻，是对肉夹馍最好的诠释。
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秦豫肉夹馍
东木头市的秦豫肉夹馍总店，每天都会排着长长的队。为了日思夜想的美食，无论排多久的队都值得！这家店只卖到中午，想要品尝的小伙伴一定要早去。
面条像裤带，陕西八大怪之一。宽宽的裤带面，吸溜一口连着臊子充满整个口腔，这种豪爽的味觉享受是老陕人的最爱。
配合上油泼辣子，再来一瓣蒜，这就是顶级配置的金牌吃法。这是渗入血管的味觉记忆，吃上一碗面，那种踏实的感觉用咱老陕的话说就是：舒坦滴很！
推荐餐馆
天下第一面
光是名字就能听出霸气不凡的味道。坐落在大雁塔附近的天下第一面，一直是游客打卡必去的餐厅之一，店里环境舒适大气，面的味道也没的说。绝对是招待外地亲朋好友的首选！
怎么样，这么多好吃的，
要不要也体验一下游客之旅，
吃一圈地地道道的陕西美食，
在这里我们也向各路英雄发布招募贴！
文末留言
#你吃过最地道的陕西名吃是哪家#
说不定又能为我们带来更多惊艳的好选择！
完
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