中华文明源远流长，饮食文化自是博大精深，精妙绝伦。有网友曾经说过：作个中国人真好，做个地道的吃货中国人，那种感觉真的是好幸福。
在中国的各大菜系中，鲁菜以其特有的传统做法并加之与当地饮食文化的巧妙结合，位列于中国八大菜系之首；当然，山东各地的特色小吃也是花样繁多、数不胜数，让人垂涎欲滴、欲罢而不能。
今天小编自己一个人吃饭，吃点什么呢，忽然想到了火锅。现在已经进入到了一年当中最热的时候，就是三伏天，按说不应该吃火锅啊，且听小编给你解释一下。
黄帝内经里关于养生的讲解里有这样一句话，叫做“冬藏夏发”，大概的意思是说：人的身体有自动调节功能，到了冬天，机体会隐藏生发之气，就类似于动物的冬眠，要把人体内的精气给隐藏住；到了夏天，恰恰相反，人体要调动起生发之气，就是要发汗，通过发汗，可以将一整年里淤积在体内的毒素通通给排出去。老祖宗流传下来的东西都是精华，不可不信，排汗的时间就是在当下，即三伏天，如果错过了这个时间，那就只有再等一整年了。
要想发汗，吃什么好呢，本来想去饭店喝碗羊肉汤的，但是现在的条件好了，饭店里都装空调了，去了也起不到任何作用，所以干脆在家里自己做个火锅吧。
食材准备：家里有现成的火锅底料，然后到楼下的生鲜超市里买了这些东西，见上图。不到10块钱买了一条小黑鱼，我们这里也叫乌鱼，一张豆腐皮，把它切成了细丝，一把菠菜，香菜，还有冰箱里剩的几块德州扒鸡。当然，媳妇不在家，半斤的二锅头是必须的。
这些都是吃火锅最简单的食材了，不过有荤有素，挺好的。其实三伏天，荤腥的东西还是尽量少吃，青菜就多吃点吧。其实除了火锅底料外，在火锅里放上一些鱼块是最好的，吃鱼肉是次要的，关键是鱼的鲜香都融入到汤里面了。另外还需要什么？那当然是调料了，小编虽然平日里工作忙，很少做菜，但是对吃还是很讲究的，平时冰箱里就少不了芝麻酱，这就拿了出来，和老干妈辣椒酱混在一起，浇上醋，撒点香菜，见下图，红红亮亮的，看了之后是不是很有食欲。
好了，就上面这些东西，虽然简单了些，但是有荤有素，还有汤，那就赶紧开火吧。看下图，红红火火的火苗在燃烧，希望我们的工作和生活都像这样吧。
马上开吃，之前已经把空调关上了，吃的是大汗淋漓。在这里也给大家一个建议，三伏天发汗真的很重要，如果错过了这个时间段，那真的就要再等上一整年了。
工作挣钱重要，但是家人的健康更重要，做上一道小火锅，家人围坐在一起，喝上一口热汤，聊聊家常，这也是一件很惬意的事情啊。
以上就是小编今天为大家介绍的自己做的火锅，喜欢的朋友可加收藏和关注，欢迎评论区留下你的声音。
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