材料
糖漿/大玻璃杯/小玻璃杯/色素/塑杯/燕尾夾
步驟
-第一步-
往3個小塑杯裡倒入糖漿
並分別滴上不同顏色的色素
-第二步-
往大玻璃杯裡倒入糖漿
-第三步-
在大玻璃杯的杯口上均勻地夾上4個燕尾夾
-第四步-
把小玻璃杯放到大玻璃杯裡面
並往小玻璃杯中倒入糖漿
-第五步-
用滴管分別把帶有色素的糖漿滴入大玻璃杯中
染料之間有一定間距
-第六步-
現在緩慢地轉動小杯子
你可以看到色素糖漿開始混合
-第七步-
往回轉，你可以看到色素糖漿又恢復原狀
太神奇了吧！
原理
流體一般分為3種流動狀態。當流速很小時，流體分層流動，互不混合，稱為層流，或稱為片流。
逐漸增加流速，流體的流線開始出現波浪狀的擺動，擺動的頻率及振幅隨流速的增加而增加，此種流況稱為過渡流。
當流速增加到很大時，流線不再清楚可辨，流場中有許多小漩渦，液體會互相混合，這屬於湍流。粘度小的流體容易湍流，因此我們平時看到的水流基本都是湍流。
先層流再湍流
粘度是決定流體層流或湍流的一大因素，在本次實驗中，因為糖漿粘度很大，所以在旋轉流動時屬於層流。當我們慢慢旋轉玻璃杯時，糖漿流速很小，糖漿分層流動，無色糖漿與有色糖漿互不混合。所以當我們旋轉回來時，有色糖漿也會轉回來。
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