材料

糖漿/大玻璃杯/小玻璃杯/色素/塑杯/燕尾夾

步驟

-第一步-

往3個小塑杯裡倒入糖漿

並分別滴上不同顏色的色素

-第二步-

往大玻璃杯裡倒入糖漿

-第三步-

在大玻璃杯的杯口上均勻地夾上4個燕尾夾

-第四步-

把小玻璃杯放到大玻璃杯裡面

並往小玻璃杯中倒入糖漿

-第五步-

用滴管分別把帶有色素的糖漿滴入大玻璃杯中

染料之間有一定間距

-第六步-

現在緩慢地轉動小杯子

你可以看到色素糖漿開始混合

-第七步-

往回轉，你可以看到色素糖漿又恢復原狀

太神奇了吧！

原理

流體一般分為3種流動狀態。當流速很小時，流體分層流動，互不混合，稱為層流，或稱為片流。

逐漸增加流速，流體的流線開始出現波浪狀的擺動，擺動的頻率及振幅隨流速的增加而增加，此種流況稱為過渡流。

當流速增加到很大時，流線不再清楚可辨，流場中有許多小漩渦，液體會互相混合，這屬於湍流。粘度小的流體容易湍流，因此我們平時看到的水流基本都是湍流。

先層流再湍流

粘度是決定流體層流或湍流的一大因素，在本次實驗中，因為糖漿粘度很大，所以在旋轉流動時屬於層流。當我們慢慢旋轉玻璃杯時，糖漿流速很小，糖漿分層流動，無色糖漿與有色糖漿互不混合。所以當我們旋轉回來時，有色糖漿也會轉回來。

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