红糖蒸糕
材料：中筋面粉150克、红糖30克、水150克、酵母1.5克、泡打粉1克、芝麻少许
步骤：
1、将面粉加泡打粉混合均匀后过筛备用。
2、红糖加入水溶化后，过滤。
3、在红糖水中加入酵母混合均匀。
4、倒入面粉混合均匀，倒入模具中（内壁抹油）。
5、模具放在蒸笼上，醒30分钟。
6、醒好后面糊上撒些芝麻，中火冷水上锅，蒸30分钟左右，焖三分钟。
绿豆蒸糕
材料：百合50克、砂糖20克、去皮绿豆50克、绿豆100克、牛奶100克、明胶10克
步骤：
1、将百合、绿豆和去皮绿豆洗净。
2、将百合、去皮绿豆、绿豆加适量的水一蒸烂。
3、取出放凉后，用搅拌机嚼碎。
4、加入明胶继续拌匀。
5、牛奶微微煮开后，拌入明胶，搅拌至溶化。
6、在容器内倒入一层绿豆，凝固后倒入牛奶，放进冰箱2小时。
柠檬小蒸糕
材料：柠檬1个、低筋面粉100克、鸡蛋2个、细砂糖55克、泡打粉1/4小匙、玉米油1匙
步骤：
1、柠檬用盐搓洗后，用温水冲净。
2、取柠檬表面黄色部分，切碎。
3、挤出柠檬汁，倒入切碎的柠檬皮，搅匀备用。
4、蛋液中加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至。
5、筛入低筋面粉和泡打粉，用橡皮刮刀刮拌均匀。
6、将面糊倒入耐高温的模具内，室温下静置10分钟。
7、大火烧开水后，转中火，模具将放入蒸锅，蒸20分钟左右。
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