【用可乐入菜的几道家常美食，这滋味太棒啦，在嘴里回味持久】
可乐小鸡腿
食材：小鸡腿9个 可乐1瓶 姜片5片 桂皮1片 生抽1小勺 老抽半小勺
做法：
1、小鸡腿洗干净后沥干水份
2、烧热锅倒入食用油，再倒入小鸡腿煎一下。两面都需要煎一下
3、放入姜片和桂皮继续煎
4、倒入一瓶可乐，再加入一点水，没过小鸡腿就可以了
5、加入生抽，老抽，翻拌一下，然后盖上盖子
6、大火烧开后转小火焖
7、快烧干的时候开大火收汁到浓稠。关火出锅
可乐五花肉
食材：五花肉500g 八角一个 姜片两片 可乐200ml 蒜头2个 香叶两片 桂皮一小块 酱油50ml 清水适量
做法：
1、五花肉洗净冷水下锅，煮至有浮沫时，捞出
2、切成小块，往平底锅到一点点油，煎至到皮变色时翻边
3、往平底锅放入香料，中小火翻炒一下
4、倒入煎好的五花肉，中小火翻炒均匀
5、倒入50ml酱油，200ml可乐，加入适量的清水，沫过所有食材
6、大火烧开后，撇去浮沫
7、盖上盖子，转中小火焖煮30~40分左右
8、最后大火收汁就可以出锅了，出锅后切点香菜或者葱花撒上就好
可乐鸡翅
食材：鸡翅中10个 可乐1罐 啤酒适量 姜两片 生抽1勺 老抽适量
做法：
1、鸡翅中洗净，划上两刀口，这样容易入味
2、姜切丝
3、大火，烧水，倒料酒，水开后把鸡翅焯5分钟去血水
4、取不粘平底锅，中火，把焯好的鸡翅中煎香
5、煎至金黄后，翻面煎。注意火候
6、倒入啤酒到鸡翅中一半的量。煮好之后就没有啤酒味了
7、待啤酒煮到少量时，放入姜丝。翻炒出香味
8、倒入生抽。翻炒几下
9、啤酒煮到没有时，倒入可乐，没过鸡翅中
10、调入少许盐，加入老抽调色
11、大火收汁后，洒入白芝麻
可乐鸡扒
食材：鸡腿4个 可乐350ml 盐少许 黑胡椒粉适量
做法：
1、鸡腿去骨，鸡腿去完骨后，洒上黑胡椒粉
2、250g可乐倒入锅里，中火煮至浓缩
3、锅里不用加油，有皮那面接触锅面，中火慢煎，油会慢慢渗出，边煎边移动鸡扒，但不要反面
4、鸡皮煎至金黄色后反面煎，两面都要煎成金黄色
5、然后加入100克可乐
6、可乐蒸发后，把鸡腿稍煎后上碟晾凉，然后切成条状
7、此时可乐已蒸发不少，加少许盐，煮至可乐变稠成汁，稍后淋于鸡扒上
閱讀更多 每天八道菜 的文章
