香菇在日常生活中是很常见的一种食材，但是很少有人知道香菇这样做的营养，不仅能提升免疫力，还能瘦身养颜，但是很少有人知道，今天就让小编来带领大家重新的认识一下香菇吧。
香菇的功效：提高免疫力，香菇多糖可提高，细胞的吞噬功能，增强人体免疫力，降低胆固醇。
香菇栗子
食材：香菇，栗子，红椒，绿椒，葱，姜，蒜，盐，蚝油，植物油每样适量即可。
做法：
首先把香菇泡发，切去根部清洗干净，切成块，葱切成葱花，姜切成末，蒜切成末，红椒和绿椒分别切成丝，然后栗子蒸熟，取出栗子肉切成两半，在取出栗子的时候，小心被烫伤，锅中倒入适量的清水烧开，把香菇和栗子分别放入锅中，焯烫一下，取出晾干，锅加热，倒入适量的食用油，烧到六七分熟就好，放入葱姜蒜爆香，倒入香菇粒子，红椒丝，绿椒丝，最后，撒入盐，蚝油翻炒均匀，即可食用。
在这里要提醒大家一下，优质的香菇外形是圆整的，菌盖向下卷，菌肉肥厚，菌褶整齐，这样的香菇味道更香，长得特别大的香菇不要吃，因为他们多数是用激素催肥的，大量食用会对人体造成巨大的影响，如果当天没有食用完的香菇，放在冰箱里冷藏才不会损坏。
这道香菇栗子，既能提升免疫力，又能瘦身养颜，但是很少有人知道，现在通过小编大家已经了解了香菇栗子的真正价值。
分享到:
閱讀更多 美食傢俬房菜 的文章
