蔬菜水培生產具有產量高、早熟、省 水、病害輕、無汙染等特點,每生產l公 斤蔬菜所用的營養液成本只需要幾分錢, 城市居民也可利用陽臺、屋頂進行生產。 現介紹幾種蔬菜和西瓜的水培技術。
西紅柿水培技術 用直徑20—30釐米,高35~45釐米的瓦 盆、水槽或塑料袋,下部裝10～15釐米厚 的卵石塊,上部裝河沙,然後用清水沖洗 幾遍,以防河沙帶菌。 選擇無病蟲為害、將現蕾或已顯蕾的健壯番茄苗,栽插到河沙中,用小竿或木條固牢。植株只留1個主莖,留2—3層果即可。 栽後澆1次透水,5~7天后再澆營養液,單株用量一般每次150~300克.上午、下午各1次。
黃瓜水培技術 黃瓜無土栽培由於移植時不緩苗,可育大苗移植(苗高40—60I重米),以縮短生育期,增加栽培茬數,提高總產量。 黃瓜水培方法基本上和西紅柿水培方法相同,移植後插上木條縛牢,只留1條主蔓和I一2條側蔓結果。其餘側蔓全部抹除。在結瓜處上端長有5—6片葉時打頂。 黃瓜水培病害輕,可以連種不換茬。在黃瓜旺期,就可育下茬苗,當黃瓜過了結果旺期,就可以淘汰,換種上提前育好的黃瓜壯苗,使沙盆(槽)中始終保持有生長旺盛、結果多的黃瓜秧。
西瓜水培技術 用直徑30釐米、高45釐米的瓷盆、塑料袋均可,下部裝15釐米厚的卵石塊,上部裝8—9成滿的乾淨河沙。 把催出芽的西瓜種子播在河沙中,每盆播1~2粒,最後留1株壯苗;或用營養袋育苗後,再移植到河沙中。 直播苗剛長出真葉,移栽苗成活後開始澆營養液,每株用量250—500克,上、下午各施1次,苗期用量可小一些,後期用量可大一些。溫度高、光照強時中午可加澆1次。每株可只保留1根主蔓或主蔓和側蔓各1根,結1~2個瓜。在結瓜處前方保留7—8葉摘心。其它管理與一般栽培相同。
韭菜水培技術 用深18^2()釐米的花盆或木箱,裝滿1~2釐米的河沙,河沙用水沖洗,以防帶菌。 選2年以上生的露地韭菜根,剪去老根、葉,留下縮莖根,扦栽到花盆中,3~4株為一撮,行距3.3釐米左右。 栽後澆1次透水,新根出現後,再澆營養液。一般每隔1天澆1次水、澆1次營養液。春、夏、秋季每1～2天澆1次;冬季3—5天澆1次。陰雨天、下午、晚上不澆營養液。此外可根據韭菜的生長情況靈活澆液,葉黃多澆,葉黑少澆。
營養液可採用益富源植物營養液水培蔬菜專用，增加產量綠色有機，純生物製劑，葉綠果甜。
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