週末，來杭州旅遊的朋友想去河坊街逛吃，說攻略上都有推薦它。作為一個杭州本地人，我第一反應是「河坊街能有什麼好吃的」，但還是陪他奔向河坊街朝聖，結果... 不出意料地大失所望。
在街上走一走，我看到的都是各種全國同款、來自義烏小商品市場的廉價玩意兒。
▲ 民族風掛件、珠串、繡花鞋、扇子、絲綢圍巾...... 這些網上基本都能買到。還有被包裝成文藝風的明信片小店。
比這些小商品還讓我淚流滿面的，是河坊街上的小吃。
▲ 如果你問一個杭州人河坊街上有什麼好吃的，他一定會一言難盡地告訴你那裡沒有什麼正經小吃。
一樣的臭豆腐，一樣的烤魷魚，一樣的大肉串...... 跟全國其他美食街上看到的都差不多。
▲在河坊街，每走幾步路，你就能看到一家賣肉串、魷魚或者臭豆腐的。
這種玻璃瓶裝酸奶，幾乎全國每個景區都有，其實就是個酸奶界的混血綠茶婊，印上杭州變成了杭州老酸奶，印上北京就成了北京老酸奶。它和超市開架貨根本沒有區別，只因為多了某某城市就變得高大上起來。
最讓我訝異的，明明是杭州的特色古街，很多店家賣的卻不是杭州小吃。從西安涼皮、重慶酸辣粉、天津狗不理，到韓國辣年糕、南非黃金薯塔，不僅是全國，甚至是全世界各地的小吃都齊了。可惜，大部分東西不僅長相一般，吃完只能總結出兩個字：難吃。
▲ 河坊街已經成為全國各地野雞小吃聚集地
正宗的鴨血粉絲湯，湯汁清澈，不油不膩。再看看這個貨色，湯底居然是黑色的，油豆腐去哪兒了？我要不跟你說你能相信它是鴨血粉絲湯？▼
長沙臭豆腐只有黑色，請問混在裡面的白色臭豆腐什麼情況？一碗正經的長沙臭豆腐，每個臭豆腐中間都會戳一個洞，加入辣椒和蒜末。這一碗，看起來更像是誤入酸辣粉現場的臭豆腐。▼
這個乍一看，跟上面的鴨血粉絲湯怎麼這麼像親戚？對不起，人家其實是一碗重慶小面。請問黃豆呢？豆芽呢？有沒有加油辣子、花椒麵、豬油、榨菜、小蔥花？不是所有帶辣椒油的面就可以叫重慶小面。▼
好，咱們再換一個，四川涼粉總行了吧。看著倒還挺像那麼回事，可是為什麼湯底的水這麼多？小米辣都不放，好意思說自己是四川涼粉？▼
我們再看看海峽對岸的臺灣蚵仔煎，我在臺灣從北到南吃過加青菜、小白菜、捲心菜、豆芽菜，就是沒吃加生菜的蚵仔煎。還有這辣椒怎麼回事兒，在杭州吃個小吃，怎麼動不動都是辣的？▼
▲ 河坊街的小吃街上還多的是這樣的店，雖然小，只有一個師傅，但從老北京、老紹興、老東北到老杭州的小吃，一應俱全，能做這麼多地方的小吃，師傅大概是個少年天才吧。
▲ 如果不是自己親自走在河坊街上，光看照片，我告訴你這是四川的小吃街，恐怕也不會有人有異議。
我還看到一些專為所謂「美食街」而生的「創意美食」，比如脆皮玉米、脆皮香蕉，說不出到底是哪裡的特色小吃，但它就這麼堂而皇之地出現在河坊街上。
▲脆皮玉米是一種2014年興起的食物，發源於臺灣 。
最可笑的是那一堆頂著「杭州」名號的小吃，什麼杭州特色黃金蝦、杭州魚蛋、杭州米蘭蝦餅...... 打定主意就是要欺騙外地人。
▲ 我們杭州只有魚圓沒有魚蛋；蝦餅雖然我也很喜歡吃但它真不是杭州的。
▲ 黃金蝦這種必勝客肯德基裡的方便小食，怎麼也搖身一變成了杭州特色了？
更別提東坡肉、西湖醋魚這些杭州經典美食，到了小吃街完全變成另一幅面孔，嚴重敗壞本地食物的聲譽。
東坡肉是要放在小砂鍋裡燜的，有著無限的詩情畫意和醇厚的口感，但這10元1份的，就這麼煮著，除了油膩還是油膩。有遊客吃了兩口，就把剩下的全都扔在桌子上。▼
如果不來河坊街，你永遠不會知道西湖醋魚這麼一道蒸菜還能被變成串烤小吃，真是佩服商家的創意。攤主還一本正經地告訴我們這個魚是從西湖裡撈起來的，按河坊街賣的速度，西湖裡的魚恐怕早就滅絕了。▼
讓我奇怪的是，在這樣一條杭州的古街上，還有不少現代連鎖品牌，麥當勞、星巴克這種太大眾了，是個人都能分辨出來，但像這家榴芒事蹟，不知道的遊客完全會以為賣的是杭州特產，但我網上一搜，它居然來自廈門。▼
▲ 在河坊街，一不小心，你還容易買到廈門特產。
我是二十四季私享家，意在用優質的體驗服務好城市家庭，如果你對健康、自然、安全的生活方式感興趣，歡迎關注我
小夥伴們有遇到什麼坑爹的小吃嗎，不妨在下面留言一起聊聊吧
閱讀更多 24季 的文章
