鷺鼎記——廈門高顏值網紅甜品店收藏起來

1.Taste M甜品

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店鋪地址:禾祥東路9號之一109

營業時間:週二至週日12:00-21:00

消費:80元

店鋪位於禾祥東路與後埭路溪路的交叉路口,門店不是很明顯,整個店鋪的基調為純白色,店鋪面積不大,容納了三張二人桌,以及一塊沙發區域。

整體色調明亮輕快,讓人覺得非常舒適、愜意,非常適合拍照哦。

食堂的蛋糕都是限量的,甜品用料是經過精心挑選的,因為主推蛋糕,店裡沒有太多的飲品,不過店家會贈送蜂蜜檸檬水,裡面加了蜂蜜,入口感覺非常的好~

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主推千層紅茶以及布朗熊、可妮兔

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紅茶千層 層數分明,口感上也因為茶味特別濃郁,所以不會非常甜膩,相對清淡,擺盤也是非常可愛的。

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布朗熊可妮兔造型非常可愛的一款慕斯蛋糕,上面是一層很厚的白巧克力檸檬慕斯,內陷是百香果醬味,與其他不一樣的是這款蛋糕分為兩層,上層慕斯,下層是麵包夾層,百香果醬夾在兩塊麵包片中間,口感柔軟細膩,味道清香。

2.Bellavita

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店鋪地址:金榜路100號之十九

營業時間:週一至週日09:30-23:30

消費:53元

店鋪位於東方巴黎樓下,萬象城對面,選擇公交車、打車、自駕都很方便,有上下兩層,地方很寬闊,整體裝修風格是相對簡約的歐式風格,以黃銅色系與大理石元素為主,走性冷淡風哦!

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主推豆乳裸蛋糕,但是每個時間推出的款式都會成為熱門,是一家比較不會踩雷的店鋪。(PS:他們家蛋糕比較溼軟,吃到後面都會塌掉。)

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豆乳裸蛋糕由豆乳醬與豆乳凍兩部分構成,上面一層豆乳霜,豆乳的味道恰到好處,蛋糕綿密鬆軟,雖然吃到後面蛋糕會軟到趴掉,但算是味道不錯的蛋糕,喜歡豆乳的朋友可千萬不要錯過喲~

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奧利奧鹹奶油蛋糕 鹹奶油讓人眼前一亮,有種想要不停繼續吃的衝動,蛋糕中層夾心是奧利啊,非常蓬鬆,也是比較不錯滴!


3.曾氏財姜撞奶

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店鋪地址:禾祥西路218號-2農業銀行對面

營業時間:週一至週日10:00-23:00

消費:22元

曾氏財姜撞奶在廈門有幾家分店,小夥伴可以根據自己的行程來選擇,這次栗子去的是禾祥西路上的一家店面很大,裝修風格很古風,桌子都是圓桌,紅木椅子。

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招牌推薦姜撞奶雙皮奶還有炒蛋奶。姜撞奶種類很多,薑汁也有分微辣、中辣、大辣可以根據自己的口味選擇。

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姜撞奶 香甜的奶味中帶著薑汁的辣味,甜而不膩,碗中有事先倒好的薑汁,用盤子蓋著,等點單之後,阿姨會拿著一個裝好牛奶的水壺走到你面前,將牛奶倒入碗中,蓋住等待兩分鐘之後正宗的姜撞奶就出來啦!口感滑嫩有韌性,入口之後直接順進喉嚨了。


4.趙記傳承

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地址:後海路28號

營業時間:週一至週日10:30-22:30

消費:31

趙記傳承位於中山路附近,工商銀行旁邊,店鋪顯眼很好找,已經開了幾家分店了,栗子這次去的是在中山路上的一家,店面總共是兩層,一樓是一個L型的位置,二層較大,整體裝潢感覺和曾氏的差不多,但是曾氏主打青花瓷的感覺,趙記則是喜慶的中國紅,兩家較價格來說趙記會比較貴一點,大概因為地理位置的原因,還有服務小哥都還蠻帥的~

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招牌是姜撞奶以及雙皮奶。這家姜撞奶與曾氏有點不同,趙記的薑汁是不可選擇辣度的,薑汁的味道比較重,將牛奶的味道基本掩蓋住了,栗子個人選擇會偏曾氏一些。

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楊枝甘露味道一般,口感絲滑細膩,芒果和柚子相對比較少,西米露非常的多,因為時節的問題,芒果非常香甜好吃,然而柚子就比較酸,但是這樣的組合也非常的棒,柚子的酸恰到好處中和了芒果的甜膩,讓人感覺清甜爽口!


5.野路甜品鋪

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地址:大學路62號二樓

營業時間:週一至週日13:30-22:00

消費:54元

店面位於沙坡尾的名樓2樓,門店是非常小的一個入口,進去直接就是一節樓梯直接上到二樓,在涼房的正對面,整體環境乾淨舒服,伴隨著舒緩的音樂,氛圍非常好,甜品鋪是非常傳統的建築改造的,相對比較寬敞。總共是一層半,二樓在往上還有半層,目前還沒有開設。

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主推是焦糖糯米蛋糕,但因為去的時候是晚上已經售完了,所以栗子選了草莓糯米卷,以及桂花杏仁凍。蛋糕口味非常不錯,味甜,綿密Q彈,與其他草莓卷完全不一樣的口感,內陷是兩顆完整的草莓和兩個醃製樹莓,整體味道酸酸甜甜的。

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桂花杏仁凍 用竹杯裝的杏仁凍Q彈,旁邊有配一個小杯子裝桂花蜜,雖說是桂花蜜,但個人感覺更像是桂花水,口感層次不算豐富,沒有什麼很大的驚喜,只能說桂花香很純正.......


6.CITIARK

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地址:中航紫荊廣場31-33號

營業時間:週一至週日10:00-22:00

消費:64元

位於中航紫荊廣場的一個拐角處,場地寬闊,分室內室外兩部分,室內有吧檯以及兩桌三人桌,室外鋪滿了綠色的地毯,簡潔舒適,服務員人很好會根據你的口味給你介紹甜品。

主推:泰心·斑斕蛋糕和小果鹹奶油蛋糕。

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泰心·斑斕是一款用泰國的香料做成的蛋糕,造型上相對比較獨特,與其他家甜品完全不一樣,在取材上全是用進口食材,這款蛋糕食材的構成基本屬於泰國,味道上比較甜膩,需要配上飲料或者檸檬水,口感上蛋糕鬆軟,奶油細膩柔軟,裡面有加美國紫米,也是相當豐富了,總的來說是一款味道比較清香的蛋糕。

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小果鹹奶油 奶油是鹹奶油,入口即化,不會讓人覺得非常鹹膩,綿密的奶油搭配上堅果,口感非常豐富,蛋糕鬆軟口感好,沒有非常多的特色,但是也不會踩雷的。


7.ROSE&ROSE

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地址:仙嶽路4666號萬達廣場1031-1032號(6號門)

營業時間:週一至週日10:00-22:30

消費:154元

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位於萬達金街上,店鋪蠻大的,是一家花卉和蛋糕飲品一體的綜合店。在這家店既可以購買花卉也可以作為休息聊天聚會的場所。一樓是點單賣花區域,二樓為飲品休息區,也有室外區,但比較小適合拍照,整體風格是高雅墨綠色絲絨,各種綠植點綴其中色調不會顯得那麼暗沉,不管是從哪個角度拍照都是非常美的,如果想要自拍,選擇rose&rose絕不會錯。

主推仙人掌馬卡龍以及鮮花甜甜圈

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他們家的馬卡龍在口感上一般,但不會太甜膩,底座是可可,入口略苦,大概是真的應驗了越美的食物越可能在口感上就稍遜,仙人掌馬卡龍很適合拍照,但口感上我覺得不不值這個價格。

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鮮花甜甜圈 據店員說是他們家的主打特色,上層是啫喱果凍,下層是慕斯,上層啫喱添加了鮮花的花瓣,口感一般,入口微酸,裝盤感覺略廉價,與價格不成正比。

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大魚海棠 他們家主打的蘇打水,海洋般色調,藍紫色構成,上面有兩朵花裝飾,裡面添加了紫色的果凍和草莓塊,味道上有種草藥的感覺,emm....整體感覺來說一般。


8.MIMI FASO

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地址:仙嶽路625號臺灣山莊駿豪美食匯內

營業時間:週一至週日11:00-23:00

消費:63元

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這是一家網紅下午茶鋪,位於駿豪會內部。場地夠大,環境優逸舒適,藍天碧水,花草成從,讓人有種在度假的感覺。地處鬧市之中,由於是在會所內部,便有種鬧中取靜的感覺,週末店裡還是蠻多人的,好在地方夠寬敞!MIMI有幾家分店,如果想體驗我這種感覺的小夥伴可以注意選擇仙嶽路的駿豪會這家喲~

主推鹹奶油蛋糕、蜜桃青檸

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鹹奶油蛋糕 在品嚐它的過程中,能夠感受到這款蛋糕是真的在用材上用心了,繼承了鹹奶油蛋糕一貫的特點,不會讓人覺得難以下口或者非常膩,蛋糕本身非常綿密,讓人慾罷不能。

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蜜桃青檸 蜜桃和青檸的搭配並不少見,只能說是一款中規中矩的飲料,飲料里加了冰,十分的清爽,是解乏的好幫手。

最後提醒小夥伴,甜點雖然好吃,但是還是需要要控制一下的。


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