敷衍生活，生活将报以空白。其实很多时候，食物本身并不重要。就算简单的食物，用心的烹调，对生活本身由衷、执着、纯净的热爱与体会，才能体验时间的流动，品味生活的味道。
然而，时光匆匆，让人不及尽情享受四季之美，甚是遗憾。但实际上，一些经过处理的食材，不仅能让食材延长了食用周期，而且更具鲜美。
酥醪菜其实是芥菜，而经过晾晒之后的酥醪菜菜干经过泡发清新爽滑，更加美味。用酥醪菜制作菜干时，首先，需先用开水沥过十几分钟，烫水迅速，保证火候，以保持菜色青绿。其次，将烫软的酥醪菜成片铺开晾晒一两天。最后，用竹签穿过菜头成一排，再晒两三天，密封存放即可。这样制成的菜干，只用清水泡开就会很鲜甜。
菜干粥做法：
主料：菜干10g
辅料：盐适量、米适量、猪肉适量
1.先把菜干用水泡开
2.将米清洗一下，猪肉切小块
3.倒入装好水的砂锅
4.将泡好的菜干切成小块，放入锅里
5.大火烧开，转成小火，煮1小时既可
四季更替，万物轮回。人生的每个时期也有每个时期的风景，而对日常食材的细致用心和悉心品尝，就是对平凡而无人知晓的个人生活的珍惜。我们始终相信，热爱生活，方能收获四季之美。而来不及抓住的时光，那就交给这碗菜干汤吧。
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