2018年全国食品安全周
2018年全国食品安全宣传周活动在京启动，主题为“尚德守法食品安全让生活更美好”。
启动仪式
国务院食品安全办、中央文明办、教育部、工业和信息化部、公安部、农业农村部、商务部、文化和旅游部、卫生健康委、海关总署、市场监管总局、广电总局、国家网信办、银保监会、粮食和储备局、林草局、民航局、中国科协、铁路总公司等19个联合主办单位的有关领导和工作人员；特邀全国政协、高法院、高检院、中宣部、中央政法委、发展改革委、科技部、生态环境部、国研室等部门有关同志；还有来自食品企业、社会组织、科研院所、新闻媒体等各界人士，共500多人出席了启动仪式。
食品安全周里话安全
麻辣烫、烧鸡、鸭脖、黄牛牛肉汤……每当这些美食入口，或麻辣，或浓香，无不刺激着食客的味蕾，让人“吃了还想吃”“不吃心痒难耐”，仿佛成了一种“瘾头”。
案例说法
案 例
许多人却不曾想到，这些美食成了黑心商人用以非法牟利的“阵地”。他们为招揽“回头客”而不择手段，在汤料中添加罂粟壳、吗啡等毒品成分，将美食陷于涉毒的不法之地，无形中损害了食客的健康,“烧鸡”“鸭脖”纷纷中招。
为了给食物提鲜增味，宝山区顾村镇一牛肉汤店老板顾某，在其熬制的牛肉汤里添加罂粟壳，被人举报。
2017年12月18日，小孙在路过宝山区顾村镇某家常去的牛肉汤店时，打包了一份牛肉粉丝汤带回家。
就快吃完时，他突然想到利用网购的罂粟测试卡对汤料进行测试，没想到测试结果居然显示汤里含有吗啡成分。小孙当即前往刘行市场监督管理所进行举报。
接获举报线索，宝山区市场监督管理局立即对牛肉汤店进行了彻查。
工作人员在现场查获31株咖啡色植物根茎状的固体物质，后经检测证实为罂粟壳，并在用于加工面条、粉丝的两种汤料中检测出吗啡成分。
检察官说法
法条解读：
第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
犯罪嫌疑人顾某在食品加工、销售过程中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》，涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，将被处以五年以下有期徒刑，并处罚金。
上海铁检院检察官提醒：
食品安全关乎每个人的切身利益，在相关职能部门发挥监督管理作用的同时，也请每一位消费者积极维护自身权益，一旦发现违法线索及时向市场监督管理局、公安局等部门投诉、举报。在此也奉劝企业店主务必遵纪守法、诚实经营，切莫贪图不义之财而把自己送进监狱。
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