酒精在肝脏里做了什么“坏事”？

我们从一杯酒下肚开始说起：我们都知道酒里面有的是酒精（乙醇），乙醇对于我们的身体来说是一个外来物，咱们不说它是如何麻痹我们的神经使得我们产生“快感”的，就说它进入体内后都干了啥“坏事”。酒精通过消化道进入胃部，首先在胃肠道被吸收进血液，随着血液的循环，有约5%的乙醇会进入肺，（喝酒的人满嘴酒气就是这么来的），5%的会进入肾（喝酒容易跑厕所），剩下的绝大部分约90%统统去了肝脏去代谢。

这个代谢也是有一个过程的（俗称解酒），先是在乙醇脱氢酶的作用下转化成乙醛，这个乙醛可不是好东西，最喜欢蛋白质，乙醛发现肝脏里的蛋白质后就像光棍见到大姑娘，扑上去强行结合成新的物质：乙醛蛋白加合物！可是肝脏里原有的蛋白质是“有主”的人家——与脂肪喜结连理远走高飞的（随血液送到脂肪细胞存储）。

这么一来，蛋白质被乙醛强娶了，脂肪就成了“光棍”，索性就赖在肝脏不走了，这样酒精性脂肪肝就形成了。

酒精肝的的症状：

轻度酒精肝会出现如腹胀、乏力、肝区不适、厌食等常见症状。严重的话还会出现消化道的不适如恶心、呕吐、销售，肝区疼痛等，再严重者呈急性重型肝炎或肝功能衰竭！因此，酒真不是什么好东西，还是少酌为好啊。

我是药疗君（原《自我药疗》杂志），我们和上千一线药店药师、三甲医院专家、营养师一起做您看得懂、实用的健康科普！

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药疗君

说到酒精大家就会想到“伤肝”，的确，大量酗酒对肝脏来说极其不友好，很容易导致脂肪肝、肝硬化等问题。当我们摄入酒精时，肝脏会最优先处理酒精，它会放下手上一切正在忙的事情，一切只对酒精专情。酒精的代谢过程较多，先由乙醇分解为乙醛，再由乙醛分解为乙酸，而乙醛是有毒物质，无法在体内长久待，所以身体会想办法来把他们快速转化为无毒的乙酸，肝脏也会加速运转，运载乙醛，起到解毒功能。肝脏是运输和合成脂肪的要塞，如果这个管理脂肪的要塞现在突然停运了，可想而知，比如原本用来运送脂肪的蛋白质载体现在严重缺乏，而在肝脏中囤积的脂肪现在只能原地不动了，如果蛋白质载体不足的话，更多的脂肪会囤积在肝脏，久而久之，很容易造成脂肪肝，内脏脂肪囤积，不仅可能会诱发脂肪肝，还可能会影响到其他内脏的功能。

另外，酒精是除了酮体、葡萄糖之外为数不多能够穿越血脑屏障进入大脑的物质，因此，如果过量摄入酒精的话，会对神经造成影响，所以经常出现喝多了头晕眼花，身体不受控制，无法思考等等情况。酒精代谢过程中产生的乙醛如果无法得到及时处理，累积过多的话就会导致酒精中毒，出现更危险的症状。

一些朋友喝酒容易脸红，脸红的朋友更是不要过量喝酒，脸红相当于是一个信号，提醒你你不胜酒力，赶快住嘴。这类朋友体内的“乙醛脱氢酶”含量较低，乙醛脱氢后会转化为无毒的乙酸，但如果乙醛脱氢酶不足的话，乙醛转化率低，就很容易造成酒精中毒，所以，喝酒容易脸红的朋友千万不要以为是喝尽兴了还要多喝，为了身体健康最好是少喝几杯。

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關鍵字: 酒精健康生活