小张是上海一家公司的白领，平时都是案头工作，长时间坐着不动，整天呆在办公司，空调吹着，夏天都不怎么出汗，加上喜欢吃油炸的东西，时间一长身体就不舒服了，找了个老中医看了一下，说是脾虚湿气重，除了开了些中药外，让她每天用红豆薏米熬汤，当早餐吃。
红豆薏米
小张回家照着做，在网上买了红豆和薏米，每天煮汤，味道不错，就一直吃着，但是也没见到什么显著效果，以为是吃的时间还不够。过年，她回江苏县城的老家，随身带着一直吃的红豆薏米，准备回家继续煮着吃，结果在家里一拿出来，就被老妈识破了！
这哪里是“薏米”，分明是“草珠子”啊！
假薏米
薏米又叫：薏苡仁、苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁。具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。这几年健脾祛湿的观念深入人心，薏米的需求量也大增起来，一些不法商贩就动起了歪脑筋，用和薏米长相类似的东西鱼目混珠，小张在网上买的“薏米”,其实就是这种假冒的，实际上这种植物叫做“草珠子“！
草珠子
草珠子在农村非常常见，是野生薏苡属植物的籽，从黄河流域到珠江流域广泛都有分布。种子硬质珠状，中间有天然孔道，旧时多作念珠、门帘，根本不是拿来吃的！
草珠子与薏米有本质的区别，为同属异种，草珠子产量更高，颗粒比薏米大，因此市面上常有将草珠子假冒薏米来卖的情况，而且还冠以“大个薏米”“泰国薏米”的噱头，卖高价欺骗消费者！
该如何辨别草珠子和薏米呢？
左边是真薏米，右边是草珠子
1、看外壳
草珠子外壳很硬，用手无法剥开，而薏米的壳薄且脆，可用手剥开。但脱壳后，两者几乎看不出区别。
2、看大小
一般来说，草珠子的个头比较大，但现在也有比较大个的薏米品种，主要看外形
3、看重量
同样大小的草珠子比薏米更重，所以不良商家拿来充重量
4、看形状
竖着放以后，草珠子宽大于高，而薏米高大于宽。
如果购买薏米，还是建议去正规的大超市，如果买成品的薏米粉，也要选择信誉好、老牌的产品！
最后提醒一句，薏米虽好，不是什么人都适合的，
虚寒体质、肠胃不好、孕妇都不适合食用薏米，草珠子更加不能吃，请一定注意！閱讀更多 呵護一生 的文章
