工人用採茶機採收茶葉
江西是茶葉大省，傳統的採茶時節一般是在清明節前後。然而，在這個時節，記者卻在浮樑縣看到，一些茶葉基地的工人們正在用機械採茶。
浮樑縣的茶葉歷史悠久，早在漢代就有人採集茶葉，到了唐代，浮樑製茶進入鼎盛時期。據《元和郡縣圖志》記載，唐元和八年，浮樑每年出茶七百萬馱，納稅十五餘萬貫。浮樑，一度成為當時茶葉的主要產地和集散地，茶葉貿易把浮樑經濟的發展推上了一個新的臺階。唐代詩人白居易將浮樑茶葉貿易的盛況寫進了他的長詩《琵琶行》中，“商人重利輕離別，前月浮樑買茶去”，浮樑茶與詩歌一起傳頌至今。
浮樑茶園
歷史悠久的浮樑縣茶葉基地是怎麼做到春、夏、秋三季都能採茶，四季都能生產茶？“四季茶”對江西茶產業有著怎樣的影響？《中國綠色時報》記者走進浮樑縣採訪了企業負責人、茶農。
走進有著“中國第一生態茶園”之稱的新佳茶園，只見“茶成園、樹成行、路成網、溝相通”，美麗的茶園讓人感到一絲清涼。工人們正在用採茶機收割茶葉，幾分鐘就收割完一排50米長的新茶葉。當地村民王春發告訴記者：“我們採茶每天150塊錢，時間長達一星期，一年可以採摘3-4次。”
浮樑茶園
同行的浮瑤仙芝茶葉公司基地負責人吳水前告訴記者，他們茶園目前已實現了機械化採摘，而且春夏秋都可以採摘。目前，基地3000多畝茶林全部通過了歐盟BCS有機認證，公司國外年訂單近1億美元，在國內60多個城市建立起強大的銷售網絡。
“傳統的江西茶葉生產模式，就是春茶一季生產，只採春茶，夏秋茶就不要了，就讓它老在樹上，這樣農民的效益不能得到有效提高，另一方面導致資源的浪費，不利於茶葉企業做大做強。10多年來，我們致力於改變這種生產經營的習慣，調整產品結構，改變經營模式”，新佳茶園基地負責人吳水前說，春季綠茶使用手工採摘方式，按照名優茶來精心製作，而夏秋季茶使用機械採摘方式，按照大眾化的需要來生產的，冬季可以做精深加工。
浮樑高山茶園
“一芽二葉標準採茶工資大概是每斤15塊錢。一芽一葉可能在每斤50-60元。”浮樑縣林業局局長李勇解釋說。“茶葉作為經濟作物比較特殊，越採越發，它的萌芽能力特別強。”
三季採茶，機械化操作，這種新模式會不會影響茶葉的品質呢？
工人用採茶機採收茶葉
江西省茶葉協會會長黃光輝認為：“ 三季採茶、四季生產，帶動了浮樑縣大宗茶的生產和加工，產量增長了15%，市場銷售也實現新突破，出口茶銷售量預計增加500噸左右，佔去年外貿茶總量的近20%。”
那麼，這種品質與產量可以兼顧，農民又可以收入翻番的種茶產茶模式能不能在全省推廣呢？
工人用採茶機採收茶葉。 （鍾南清 攝）
浮樑縣林業局局長李勇認為，目前並不適合大面積推廣。“浮樑縣是紅茶產區，與茶產業發展歷史的演變有關，雖然現在走高檔茶路線，但還保留了浮樑縣每個鄉鎮都有大眾茶的生產能力、加工水平，而其他縣想做到這種程度很難。浮樑生產茶的經驗很好，但是不可全省照搬、要因地制宜。”
雖然，浮樑的經驗不便在全省推廣，但在發展茶產業方面的探索和創新卻值得全省學習。有了這種鍥而不捨、努力奮發、創新創業的精神，浮樑人一定能重振浮樑茶葉的輝煌，重塑江西名茶品牌。“目前來說，浮樑縣裡15萬多畝茶園實現這種運作模式佔到1/3。將根據市場的需求做適當的調整，在名優茶銷售情況好的情況下，就適當把名優茶的產量提高；市場疲軟的情況下，就可以多采大眾茶，提升大眾茶的產量。”
浮樑茶園
歷史上的浮樑，享有“瓷之源、茶之鄉”的盛名。今天，浮樑茶從歷史中走來，在不斷創新中探索出三季採茶、四季生產的市場新路，讓這個老品牌重新煥發了生命力，讓更多的老百姓可以喝到價格實惠的浮樑茶，也讓浮樑茶產業成功轉型，不斷挺進歐美市場。江西的茶產業不妨多學習借鑑浮樑茶企突破傳統、勇於創新、藉助科技手段改進產茶的做法，讓茶品牌更適應市場，更贏得百姓口碑。
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