今天是中元节，闽南素有回家的说法。小编也要回去了~开心的同时还是为你们介绍泉州美食啊。爱我，请大声说出来。
农历七月十五的中元节到来时，泉州的习俗是“中元普渡”。在泉州有句俗语是“七月半祭祖”，这其实是人们对逝去先辈们的一种祭奠和表达哀思。每到中元节这一天，也有的在农历七月选一天，人们以鸡鸭鱼肉、糖饼水果，甚至全猪（闽南语俗称神猪）等供品祭祀先人，在门前路边烧纸钱放爆竹普渡孤魂。
看着那么可爱是怎么回事。想起寿山那两只迷你的猪坚强。
在中元节，惠安有些地区还会包粽子。（主要是为了敬神灵）
中元节七月半做普度，主要活动虽在七月十五日，但在鲤城区地界即有三十六个铺境，如果都在七月十五日这一天举行，买菜办筵席、演戏酬神、请客饮宴等等方面都十分不方便，所以经耆老绅士公议，三十六个铺境的普度，分别从七月初一至七月三十日举行，所以旧鲤城区在七月这一个月是无日不普，天天演戏酬神宴客，整个七月都在忙于做普度。经过协商安排，七月初一日由后城做普度，以后各铺境轮流。直到七月三十日为止。
而在泉港地区，尤其是山腰地区，有抢灯的习俗来祈愿。
在蟳埔要去祖厝“敬公妈”，七月二十七“普祀普度”。普度时在门口摆酒菜、点香、烧金、放鞭炮。菜肴类里注意不能有带锋利边缘贝壳的海鲜，有则要剥去贝壳煮菜。摆好祭品后要“boyi”，卜问普度公之后才可以“烧金”、放炮送普度公走。Psh村的各家则是普度日上午去家庙烧香、供奉酒菜、“烧金”。下午在家门口供酒菜、烧金祭普度公。
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