剛剛過去的那個週末，地陪er一個人去吃了網上力薦的搵食炸炸（和平南路店）。點了份椒鹽金針菇、魚蛋和鷓鴣茶，材料火候適當，醬料混搭出眾，搭配的鷓鴣茶也清熱去火（就是茶太淡，稍微濃厚點就更好）。
簡潔時尚的店面，牆上還放著本《醬料聖經》，可見其對醬料調配的用心。
調配的咖喱醬和茄汁真的非常美味！椒鹽金針菇一點都不油膩！
記得小時候，常見阿姨推著鐵皮車，走街串巷賣炸炸，小車旁總能圍著一圈小吃貨。時過境遷，路上已見不到推鐵皮車賣炸炸討生活的人，但炸炸作為一種平民美食，從街頭搬進了店鋪，以另一種方式留存下來。美好的回憶，有時候也能成為人們戰勝生活困難的支撐（咳咳，好像情感氾濫了~）。
下面，地陪er就給大家簡單介紹幾家海口比較有名氣的炸炸店：
1.一件意想不到的事 【地 址】：海甸一東路濱江海岸二期（“西溪裡”裡）
環境比較舒適，價格偏高，口味中等（個人評價）。
很文藝的店名。近幾年開的炸炸店為了迎合年輕人，做了很大改進。
個人覺得醬汁中規中矩。醬汁可是炸炸的靈魂！
2.十三小炸炸 【地 址】：文明中路十三小旁邊巷子進入20米靠右
環境樸素簡單，價格適中，近幾年被各種公眾號加推名氣水漲船高，個人覺得口味一般（個人評價）。
疊得很高的食材。因位置不錯，加上宣傳到位，人流一直比較大。
其實味道和其他店的炸炸無大區別。也許是情懷因素，讓人忘不了這份炸炸。
店裡的經典醬料。
3.旺德福炸炸 【地址】：海口市美蘭區錦山裡三排47號
環境簡約，價格適中，據某網友的情報，這家店的港式絲襪奶茶是招牌，濃濃的茶味，搭配炸炸也不會過於甜膩。
位置比較偏，但擋不住吃貨靈敏的鼻子。
炸冬瓜薏加上煉奶也是一種不錯的搭配。
4.龍華小學炸炸 【地址】：海口市龍華小學正門右手邊大概50-100米的巷子
環境簡陋，價格便宜，群眾基礎深厚。
真的很親民的環境了！也許周圍居民來的多一點吧，畢竟位置也偏僻。
插播：炸炸不是什麼山珍海味，但依然有很深的群眾基礎。可能從健康的角度來看，炸炸多油多鹽多糖，的確不利於健康。一部分網友也對這種食物發出了疑惑：
但是，食物不分貴賤，也許正是這普普通通的炸炸，承載了你整個的青春記憶。
對了，原來武漢也有炸炸，只是食材和醬汁調配不同。看來，炸炸是不分區域的美食經典啊！
武漢當地的炸炸！
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