雖然夏天還沒過
不過，吃西瓜的時季也差不多過去了
中秋將至，當然是葡萄和柚子的天下
要吃好吃的西瓜又要等下一年
不過，今天卻是西瓜的主場
天氣熱的時候
西瓜可以做成各種冰鎮飲品
或者就這樣直接放冰箱冰一冰就開吃了
但是，近年來，不少市民普及了生活知識
知道西瓜放冰箱裡吃了還是不妥當
這不，由於吃了冰箱裡放了兩天的冰西瓜
西安一名8歲的男孩險些就丟了性命
幸好救治得當，才化險為夷
（圖源：網絡）
西安的8歲男孩由於吃了放冰箱裡兩天的一塊西瓜，當天就出現發熱、頻繁嘔吐和稀水便的症狀。
經診斷判斷為急性胃腸炎合併脫水，給了抗感染及補液治療，液體輸完後精神狀態明顯好轉，醫生交待家長讓孩子回家觀察，第2天來複診。
不料，第2天情況再次反覆，仍然是頻繁嘔吐、腹瀉、腹痛、發熱，尿量明顯減少，體溫高達39℃。
醫院馬上安排住院治療，診斷為中度脫水，每日腹瀉次數高達30餘次，嘔吐物裡面有紅色，這是發生了上消化道出血。
還發現存在嚴重的低鉀低鈉，血氣分析提示代謝性酸中毒合併鹼中毒。
經過進一步檢查發現，患兒出現了腹水和胸水，全腸道的明顯水腫，原來本該由腎臟排出的液體都到了腹腔和胸腔，專家會診考慮患兒重症感染性腹瀉病合併中度脫水、中毒性腸麻痺、麻痺性腸梗阻、電解質紊亂及失代償性鹼中毒，處在生命危險當中。
在經歷了飢餓、插胃管、插尿管、股靜脈置管，忍受長時間靜脈補液所導致的靜脈炎後，13天后小蘇才終於痊癒出院。
隔夜食物的壞處
很多人只知道“隔夜”食物不好，卻不知道為何不好，還有人即使知道不好，也因為怕浪費，捨不得隔了一晚就直接扔掉。
那麼食用隔夜食物有哪些危害？
對此，專家表示：隔夜食物會滋生大量病菌，一定要小心。食物放置一段時間後，不僅味道變了，還易受汙染。如果飯菜存放時間過長，一定程度上會導致食物中有毒成分不斷增加。
不論是放置在冰箱或是常溫儲存，長時間留存都會使食物病菌滋生，使用保鮮膜甚至會加快細菌繁殖的速度，市民一定要注意隔夜食物危害性。
因吃了隔夜西瓜出事的新聞
（圖源：網絡）
西瓜還能吐白沫
你瞭解西瓜嗎？
前陣子，西瓜吐白沫的事情可是掛了好久的熱搜，網友紛紛調侃，天氣熱到西瓜都吐了。
事件起因：
浙江網友表示，在菜市場買了個西瓜，等要吃的時候卻發現地上都是水，仔細看，發現西瓜表面有幾處碎疤，還有一個非常深非常大的洞，在往外冒水，不知道注射了什麼？”
網友的這張西瓜吐白沫的照片引起了網友們的圍觀。
有人說，這真讓人擔心，都不想買西瓜了。這“冒口水”的西瓜，真的被打針了，或者注射了催熟劑、甜蜜素等添加劑了嗎？
真相是：吐白沫的瓜是變質瓜？
瓜農說，“天氣太熱，水果儲存不當很容易腐敗變質，西瓜如果‘吐白沫’，的確是有傷口，但這種情況是在高溫下西瓜瓤肉腐爛發酵，內壓高於外壓而產生。大家買西瓜時，千萬不要挑選有傷口的西瓜，這個西瓜是瓜爛了，不是什麼打針注水瓜。這麼熱的天，瓜農採瓜、運瓜、賣瓜都很不容易，希望大家對西瓜品質不要有什麼誤解。”
水果店老闆說：“西瓜壞了就這樣，裡面的瓤發酵了，就往外噴白沫。這樣的西瓜應該有股餿味，而且拍打起來的聲音會很悶，甚至很難有聲音發出。挑瓜的時候，如果西瓜已經有洞且洞很小，比如針眼大，是很難發現。”
西瓜吐白沫是因為打針注糖，或加了其它的催熟劑？
專家說：“網友拍的這個西瓜其實已開始腐爛，果皮變色。白色泡沫的產生，是瓜瓤腐爛所致。一般是瓜瓤腐爛，才會往外流水，西瓜打針，會馬上腐爛變質，根本無法運輸。口吐白沫的西瓜，仔細看瓜身，確實能看到小孔。
這孔很小，消費者挑瓜時很難注意到。這個孔，不是像網友想的那樣，是人為扎的。應該是瓜未成熟時碰到硬物，不小心被紮了孔，這種情況也是常見的。
在瓜成熟過程中，細菌從小孔裡鑽入瓜瓤。由於天氣熱，細菌繁衍加劇，微生物和糖分開始向孔外排出分解物，也就是網友看到的白色泡沫
不大可能是因為注射了添加劑，這種西瓜應該就是放的時間長或者是天氣炎熱爛掉了。
西瓜受外力影響，如被硬物磕碰，在表面形成小孔。
內部由於變質、腐壞，微生物代謝和糖一起往外冒，從而產生了泡沫。
隔夜西瓜細菌數以億計
有媒體專門做過實驗，分別在隔夜西瓜切面的表層、表層下4釐米處、表層下8釐米處取樣，搗碎後放入培養箱。
經過48小時的培育之後，這三個樣本都培養出了細菌，特別是從西瓜表層抽取部分的細菌，基本上已經覆蓋了培養皿的底部，其中的細菌數量已經難以數清，需要以億為單位計算。對於胃腸道功能不好的人來說，吃了這些東西以後，可能會引起腹瀉、腸胃炎等。
常溫儲存勿超過4小時
炎熱的高溫環境下，無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜，如果沒有任何防護，6個小時內就會滋生細菌，所以最好現切現吃。切開後的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時，沒吃完的儘早低溫冷藏，並儘量保證完整。
冷藏不要超過24小時
蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時，把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。
慎重選擇保鮮膜
很多人習慣將吃剩的西瓜包上保鮮膜放冰箱！所以，保鮮膜的選擇上也要慎重。如今市售的保鮮膜主要成分是聚乙烯（PE）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和聚氯乙烯（PVC）。
前兩種的安全性都是有保障的，而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差，不建議購買。
但是也提醒大家保鮮膜不是萬能的！
保證刀具和砧板的衛生
切西瓜最好使用專門的切水果刀具，儘量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛生，切西瓜前先用熱水清洗。
切除表面1釐米再吃
保鮮膜並不是萬能的，有時也會有空氣漏進去，並帶入細菌。所以，即使放入冰箱儲存，把西瓜拿出來吃時，也要先將表面約1釐米的部分切除。
吃冰西瓜一次不超500克
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應注意把握好吃的溫度和數量。每次吃的量不要超過500克，且要慢慢地吃。有齲齒（蛀牙）和遇冷後即會感到酸、痛的牙過敏者以及胃腸功能不佳者，不宜吃冰西瓜。
建議市民在購買西瓜時，應注意挑選，發現問題西瓜，不要食用。
其實不單是壞了的西瓜，任何食物壞了都不應該再食用，以免危害健康。
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