本报记者 王冰 通讯员 周来 秦文扬报道
近年来，云南省广南县以龙头企业为依托，采取入股分红、托管代养、订单收购、提供就业岗位等方式，有力激发了贫困群众肉牛养殖积极性，使牛产业成为贫困群众增收致富的“主力军”。
曹光德是村里的建档立卡户，需要照顾老人不能外出务工，于是他用产业发展资金5000元入股到广南县盛滢养殖农民专业合作社托管，并在合作社打工，每个月有3000元的收入。站在宽敞的牛棚里，看着“致富牛”悠闲地吃着青草，曹光德心里感到十分踏实。
盛滢养殖农民专业合作社成立于2015年，现有社员375户，其中档卡户273户1308人，是中国科协精准扶贫示范基地,也是者兔乡贫困户“托管养牛”集中点。
据该合作社理事长曹红梅介绍，档卡户农民在合作社里工作，相当于自己管理自己的牛，还有两份收入。一份是打工的，每个月3000块钱的工资。另一份是入股分红。合作社按20%给社员分红，5000块钱发展资金每年分红1000块”。2017年，合作社销售收入287万元，净利润54万元，社员分红33.4万元。截至目前，合作社2017年涉农资金项目带动建档立卡贫困户78户，“托管”实现了“双赢”。
正是这两份可观的收入，让曹光德感到十分踏实。曹光德现在是合作社的技术工，负责养殖管理，打针防疫。他和母亲两人一起在合作社务工，两个人的工资收入就有6000元，加上奖金和分红，一年可实现收入8万多元，脱贫摘帽已不成问题。
云南谷多农牧业有限公司是广南县高峰牛养殖的龙头企业，创建于2008年，是国家肉牛核心育种场。在脱贫攻坚战中，该公司坚持产业开发扶贫和保障扶贫两轮驱动，贫困村与贫困户脱贫统筹推进，锁定贫困村，瞄准贫困户，找准致贫原因，制定帮扶方案，采取劳务用工、定单回收、抱团发展等模式大力发展牛产业。
谷多牧业副总经理周宏兵介绍，公司共计带动全县95家合作社14个村集体361户农户“抱团发展”。在金融部门的支持下，有183户建档立卡户入股资金915万元，户均年分红4000元。 面对贫困，广南人发扬“孺子牛”的品德和精神，竭力破解石漠化下生存与发展的难题，特别是在国家扶持力度加大和牛肉市场价格逐年上涨的双重作用下，全县肉牛标准化规模养殖投资步伐明显加快，标准化、产业化肉牛生产迅速发展。
截至目前，全县已注册的肉牛商标3个，“广南高峰牛”地理标准认证1个，有肉牛养殖经营主体154个、有千头肉牛场2个，500头规模养殖场2个，规模养殖场（户）年出栏肉牛2.3万头，存栏36.79万头，直接带动全县建档立卡贫困户2778户12744人，带动档卡户户均增收500余元。
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