當媽的誰不想娃長得高，又聰明？但是好多姐妹說，空有一顆好好做輔食的心，但是時間和精力實在是有限，確實很無奈······
別急，其實有時候選到優秀的食材，在輔食上能幫上我們大忙的。秋葵就算一個營養擔當，絕對是妥妥地位居一線咖位的健康蔬菜。
它富含的鋅和硒等微量元素，可以預防貧血、改善視力，促進生長髮育，對增強寶寶免疫力有大大的幫助。
營養顏值都在線，所以它火速“躥紅”不是沒有道理的。另外今天的輔食中，君君還加入了寶寶大腦發育時期不可或缺的銀鱈魚。
銀鱈魚大部分的姐妹都很熟悉了，肉質鮮嫩，魚刺少，富含“腦黃金”DHA，寶寶越吃越聰明，還能促進視覺發育、神經系統發育等。
秋葵隨便切一下，放進小餅裡就變成了萌萌噠—星星小餅。最後加了一些胡蘿蔔末，除了補充維生素，還能增加自然的甘甜味，香香軟軟，阿哲能一個人消滅一大盤。
這麼多高營養密度的食物，簡單一搭配，營養瞬間就翻了好幾倍，想讓寶寶聰明起來，靠它就行，再也不用瞎折騰啦~
- 鱈魚秋葵蛋餅 -
參考月齡：11個月以上，對食材不過敏的寶寶
食材準備：銀鱈魚40g、秋葵2個、胡蘿蔔5克、雞蛋1個、麵粉30g、檸檬1片、鮮菇粉2克
操作時間：45分鐘
難度分析：初級
1. 檸檬覆蓋在銀鱈魚表面，醃製15分鐘去腥。沒有檸檬片，可以用生薑代替。
2. 水開後放入秋葵焯水1分鐘，瀝乾水分撈出。
3. 切片，如果是小寶寶吃，可以把秋葵切得碎碎的再加入麵糊裡。
4. 胡蘿蔔切碎。
5. 銀鱈魚去掉檸檬片，剁成泥。
6. 銀鱈魚泥中加入胡蘿蔔、麵粉、鮮菇粉。沒有鮮菇粉，可以用蝦皮粉、銀魚粉等等。週歲以上的寶寶，可以根據口味加入適量的鹽。
6. 打入雞蛋，將所有材料都攪拌均勻。
雞蛋過敏的寶寶，可以用清水代替蛋液，但是口感會差很多的~
7. 不粘鍋開小火，刷上薄薄的一層油，舀入一勺麵糊。
8. 用筷子，在餅上放入秋葵片。要趁麵糊沒有完全凝固的時候放上去，這樣會粘合的更緊實~
9. 蓋上鍋蓋，小火燜至熟透出鍋。火一定不要太大，很容易把握不好糊掉的。
10. 寶寶的軟嫩營養小餅就做好了，吃起來又軟又香，明天的早餐就給寶寶吃這個吧！
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