黑陶的前世今生:5000年古文明技藝把泥土煉成「黑金」

雲南劍川有一種傳承了5000多年的古老藝術精粹叫黑陶,這種黑陶起源了新石器時代,通體漆黑髮亮、油潤如玉,聲音如罄動聽。跟精貴的瓷器相比,我倒愛上了黑陶的大氣、質樸,以及那黑金般的神秘感。

黑陶的前世今生:5000年古文明技藝把泥土煉成“黑金”

剛出窯的黑陶,帶著滾燙的溫度

在雲南劍川的尚軒黑陶館裡,我拜訪到幾位製作黑陶的師傅,果然真正的手藝人一定是耐得住寂寞的,偌大的黑陶館,師傅們享受於拉坯、打磨、揉泥巴的樂趣中,院子裡時而細雨如絲、時而陽光淺照,他們的四季淡泊而美好。

黑陶的前世今生:5000年古文明技藝把泥土煉成“黑金”

我在劍川尚軒定製的黑陶,刻著自己的名字

黑陶的前世今生:5000年古文明技藝把泥土煉成“黑金”

我在劍川尚軒定製的黑陶,刻著自己的名字

前世:印盒山上一堆桃花泥

劍川尚軒黑陶的前世是印盒山上的桃花泥,印盒山在劍川境內,山裡樹木茂密、野溪恣意流淌,這個季節生長著上百種野生菌,比如青頭菌、百風菌、奶漿菌......印盒山也曾出土過古老的化石,是一座生態極好,又充滿靈性的山。

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印盒山的風光

每年冬天雨水少的時候,黑陶館的海權都會上山採集桃花泥,桃花泥挖出來的時候顏色像桃花帶有白色、紅色、粉色,它的特點是油性足、粘性好、站立強、耐高溫,最適合用來做黑陶。

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印盒山上生長著野生菌

泥土挖回來之後,並不能馬上使用,而是要經過自然晾曬發酵一年,再細細過篩、發水、踩泥,最後再用塑料膜包裹發酵一年才可以使用,行話叫“給泥土去性”,也就是說光泥土的準備就需要耗時2年。

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入窯前的黑陶是土黃色的

賦予泥土靈性:拉坯、打磨

去性後的泥土非常柔軟細膩,握在手裡,竟然是溫潤的,用細線輕輕一刮,便一分為二。像揉麵團一樣揉過後,開始造型、拉坯,別看拉坯師傅是個粗人,他卻一邊放著古典音樂,一邊工作,伴隨著音樂,刻刀下的泥屑如絲帶般旋轉和飛舞,看得出,他很享受這個過程。一個個茶杯、茶壺、砂鍋在他粗糙的手下成型,竟如行雲流水般暢快,如芭蕾般靈巧。

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師傅在拉坯

拉坯後,由幾名女子負責上底紋、打磨。沒有做太華麗、繁複的底紋,而是用鵝卵石輕輕的敲出細密的點,成品很是精緻耐看。就這一道工序在大多數人看來是枯燥的,但他們卻能靜下心做好,幾百件器皿上的每一個點,都是她們用雙手敲出。

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蓋上尚軒黑陶的章

今生:經歷800度高溫後,終成黑金

黑陶製作的最後一大工序就是入窯燒製,尚軒黑陶有大小2個土窯,都用泥土砌成,窯內已經薰得發黑,將器皿一件件小心翼翼的放入窯內,碼整齊,再用磚塊封窯。

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黑陶入窯,準備燒製

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入窯前的陶

為了確保不損壞窯內的小寶貝們,師傅要用手將泥漿一把一把的糊到磚上,把窯徹底封住。

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師傅在裝窯

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師傅用雙手在封窯

黑陶入窯前都是土黃色,何以出窯後會變成黑色?那是因為在燒製的過程中採用了滲碳工藝,而且全部採用老的松板做柴火,後院裡堆了許多海權從各個地方收來的破傢俱、破門框,這些東西都可以廢物利用,再次發揮價值。

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師傅用雙手在封窯

燒製黑陶是最關鍵的一步,首先小火燒一夜,將溼氣去除,這一夜不可斷火,所以必須有人不眠不休徹夜守在窯邊,添柴加火,很是辛苦。

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師傅在燒窯

天亮後,火勢慢慢升上來,直到下午升到800度高溫的窯火,把泥燒成陶,此時,師傅的工作稍微輕鬆一點,便會藉助土窯的火煮飯、燉湯,用的正是黑陶砂鍋,燉出的湯味道鮮美、讓人味蕾大開。據說,現在還流傳下很多窯邊美食。

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窯邊美食

當天晚上進入燜窯階段,松碳燃燒時產生的煙和蒸汽會灌滿土窯內部,把每一個器皿都參透個遍,這也是他們會、變亮、掛滿油脂的原因。

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窯邊美食

繼續燜窯一個晚上,第三天早上就可以開窯了,開窯無疑是最讓人興奮的時刻,所有的人都滿懷期待等著窯邊,想要一睹辛苦做的黑陶成色如何,顏色是否夠正?是否有破損?是否複合師傅苛刻的標準?

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開窯後,陶器變成了黑色

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師傅頂著高溫開窯

幸運的是,這一批黑陶非常成功,擦掉表面的碳灰,可見其漆黑如玉、光亮如鏡、表面還形成了潤澤的油脂。

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取出第一個黑陶

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黑陶漆黑髮亮,很有高貴大氣

但你別以為開窯後,黑陶就可以隨手把玩了,土窯裡溫度可高著呢,我距離窯口半米元,都是熱烘烘的,這溫度蒸雞蛋完全沒問題。師傅們帶著手套用鉗子,把黑陶一個一個小心翼翼取出來,晾涼、清水洗淨、擦拭,漂亮精緻的黑陶才算完工。

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清洗黑陶

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清洗黑陶

神秘的黑色文化

在整個黑陶製作的過程中,沒有一個環節是機器參與的,完全出自師傅們的一雙肉手。黑色透著一股神秘感、強大的力量感,所以黑陶給人大氣的感覺。

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漂亮的黑陶,還帶著碳灰

製作完成的黑陶可以當茶具,沖泡雲南本地的古樹茶葉,茶香在黑色的壺裡慢慢漾開,是視覺、嗅覺、味覺的三重體驗。

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黑陶茶杯套裝

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黑陶蓋碗茶

也可以做成盛菜的盤子,如黑玉般的盤子裝上任何一種色澤的菜,都顯得高貴、精緻。

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黑陶菜盤子

用來裝酒,很大氣,而且應該也能起到養酒的作用吧。

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刻著我的名字的黑陶杯子

或者裝首飾、化妝品等小物件,黑陶溫和的泥性,和他們簡直是絕配,顯得小資又有情調。

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漂亮的黑陶盤子很出彩


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