为了吃到新鲜猪肚，今天特地早起，行半个小时路去东圃市场买猪肚
要吃好吃的当然要花点功夫。首先把猪肚洗干净，去掉脏物，内外洗几次。然后洒上适量盐，用手抓，这样就能完全去除猪脚下的异味了。
洗干净后，切片。小黄姜即可除异味又可吊味
把芥菜梗打斜切片
热油锅，放小黄姜炒至金黄，然后放猪肚开大火爆炒，放适量盐。炒至九成熟，起锅。再热油锅放芥菜梗爆炒至熟，最后把炒好的猪肚放下一起炒两三分钟，放适量生抽，适量花生油，就可以起锅放开肚皮吃啦。喜欢吃辣的同学可以自行放些辣椒吊味
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为了吃到新鲜猪肚，今天特地早起，行半个小时路去东圃市场买猪肚
要吃好吃的当然要花点功夫。首先把猪肚洗干净，去掉脏物，内外洗几次。然后洒上适量盐，用手抓，这样就能完全去除猪脚下的异味了。
洗干净后，切片。小黄姜即可除异味又可吊味
把芥菜梗打斜切片
热油锅，放小黄姜炒至金黄，然后放猪肚开大火爆炒，放适量盐。炒至九成熟，起锅。再热油锅放芥菜梗爆炒至熟，最后把炒好的猪肚放下一起炒两三分钟，放适量生抽，适量花生油，就可以起锅放开肚皮吃啦。喜欢吃辣的同学可以自行放些辣椒吊味
