《飲食滋味》第一章——中西方營養學的最大區別(四)

舌苔厚膩,有口氣、大便不通如何食療

我給大家推薦一個去舌苔的方法—不再繼續瞎吃。

古代有一個說法叫“口銜丁香”,字面意思就是口裡含一塊兒丁香,後來指在朝為官,隨後又逐漸演變為朝臣及文人雅士的常見禮節。丁香本身就是一味藥物,能治胃寒、胃動力不足、噯腐吞酸等症狀。

很多人找我看病,我一聞他們嘴裡有一股蒜臭味兒,就問:“你吃蒜了嗎?”

“沒吃,昨天吃的。”

這說明什麼?說明他昨天吃的東西都在胃裡待著還沒消化呢!

《飲食滋味》第一章——中西方營養學的最大區別(四)

如果你舌苔厚了,消化不良,又有口氣,不妨含點兒丁香。

除了丁香,還有幾個非常好的香料藥效也不錯。一個是白豆蔻,白豆蔻本身就是一味非常好的化溼藥,可以治療諸如腸胃不蠕動、溼氣太重等症。白豆蔻不辣,嚼碎了含在嘴裡,很清香,個人感覺白豆蔻有一種偏涼的香味兒。

如果你的舌苔實在是太厚了,就嚼比白豆蔻還好用的草果。

人們都說藥膳難吃,但為什麼用一些中藥滷出來的肉卻很好吃呢?因為中藥只有用對了肉才會好吃。

《飲食滋味》第一章——中西方營養學的最大區別(四)

檳榔

如果你大便不通的話,可以嚼點兒檳榔。草果和檳榔都是我們溫病用的一個非常有名的方子——達原飲裡用到的藥,專門刮體內的油膩,具有清熱解毒、避穢化濁的功效。

我們想想人體不運化時的狀態,基本和下水道被油膩的東西堵住是一個道理。

我們還可以去學習艾灸、刮痧和耳針讓口氣清新一點兒。當發現自己的舌苔厚了以後,我們就可以通過點穴、艾灸、刮痧把天樞穴和中脘穴弄暢通了,這樣胃腸蠕動就正常了。

人體自有用之不竭的大藥“嚥唾”

有一個從古代流傳至今的養生方法——嚥唾養生,就是利用人體自身的“大藥”來養生,而這個大藥其實就是我們自己的唾液。

唾液正不正常,第一要看有沒有,第二要看能不能保質保量地分泌。

《飲食滋味》第一章——中西方營養學的最大區別(四)

唾液跟什麼有關?跟腎有關,其實就是跟任脈有關—— 所以唾液腺本身的分泌能力與水平跟任脈有直接關係。

之前我給一位患者治療毒癮,給他針灸完之後,他說從吸毒以後他就沒有唾液,現在用完針灸後感覺有唾液了。為什麼呢?因為吸毒讓他的任脈不通了,通過針灸又通了。任脈通了以後,人的唾液就會正常分泌。

一般人促進唾液分泌的方法就是用舌頭舔上牙膛,舌頭一翹,唾液就往出冒,然後嘴裡裝滿了就咕嘟嚥下去。這就是道家練功的方法,隨時可以練,即使是睡覺的時候也不例外。

我們還要注意保持唾液的清潔,再有就是沒事兒別大量喝水。這個要求似乎是有點兒高了,但如果一個人腎精足、唾液足,他是不需要大量喝水的。

《飲食滋味》第一章——中西方營養學的最大區別(四)

為什麼有人吃東西總是那麼“津津有味”,沒有唾液怎麼會“津津有味”,沒有唾液又如何能“津津樂道”,有那麼多話可說呢?

為什麼我不提倡人沒事大量喝水?因為喝水會沖淡唾液和胃液,降低我們的消化功能。同理,我不贊同吃湯泡飯。

很多人唾液分泌少,甚至沒有,就靠喝一口水、吃一口飯,這樣唾液的質量便會很低。患乾燥綜合徵的人特別可憐,因為他們的唾液腺失去了活性,牙齒就失去了滋潤和保護,容易變碎,繼而小片脫落,最終只留牙齒的殘根。


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