出行旅游时不仅是为了看美景，肯定是想着吃到当地的一些特色美食，奇闻君觉得最近景物和故事说多了，时候来谈谈旅游时不可错过的美食了，今天要说的是川藏线上一道不可错过的美食---鲁朗石锅鸡！
石锅鸡
说起这个鲁朗的石锅鸡虽然好吃，但是价格非常的贵，吃一顿下来要一千多元。大家都知道，一般饭店了一头鸡无非一两百元，贵的顶多三五百，但是由于近年来吃的人络绎不绝，而且再加被炒作，价格一直在涨，现今变成天价鸡。不过吃过的人都还是会推荐亲朋好友们来品尝这道美味。
石锅鸡
许多人会问，这么高的价格为什么还会有这么多人愿意来品尝呢？奇闻君就来给大家科普一下其中的道道了。
石锅鸡
真正的美食对烹饪食材、烹饪工具以及烹饪手法十分讲究。首先咱们先看石锅鸡的鸡，这种鸡是在高原上饲养的臧鸡，土生土长使得鸡肉紧实，口感极佳有嚼劲，而且非常有营养。这种鸡即使是用清水煮都会肉香扑鼻，且让汤汁金黄发亮，吃过真正的“土鸡”的朋友们会有此类体会。不过藏鸡比土鸡更鲜香。
鸡
其次就是烹饪的工具了，顾名思义石锅鸡的主要工具就是石锅，而这也是石锅鸡烹饪的重点。鲁朗石锅鸡用的石锅是一种叫做“皂石”的云母石为原料制作的。这种石材最高可以经受2000度的高温，而且热传导性能极好，还不黏锅。而且“皂石”特别稀有，价格也很贵。但是用它煲出来的汤汁味道醇厚，香浓可口。
石锅
这种石锅用越久越好，就像古人的药鼎一样。经常食用这种石锅蒸煮的食物，对身体也有一些好处。而且此锅也是火锅和蒸煮食物的绝佳器具。这让本就稀有珍贵的它，价格更加的高昂。在西藏如果要买这一口正宗的“皂石”石锅，至少要千元以上。
石锅鸡
最后，这个石锅鸡的配料也非常的讲究，使用了几十种的藏药材，再用石锅熬制1小时以上。让本就香味扑鼻的鸡汤带着阵阵草药特有的香味，一口喝下，嘴里浓郁鲜香，后味十足醇厚，口齿留香。这时会让你不再计较它的价格，狼吞虎咽。
石锅鸡
鲁朗的石锅鸡被许多人认为是川藏线上的必吃美食之一，不过近些时间，许多新店开张并不正宗，所以想吃一次正宗的鲁朗石锅鸡，最好是让朋友介绍或者寻找当地人询问。对于鲁朗的石锅鸡朋友们有心动去吃吗？你们是否有过因为某个美食而选择旅游目的地的情况吗？
石锅鸡
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