“种猪”最后都到哪去了?

田间小云娘


“种猪”最后都去哪了?

种猪分母种猪和公种猪,虽然都担负繁衍猪族的伟大重任,但到了年老色衰,爬不动了、没用了、淘汰了之后,公种猪和母种猪的命运会稍有不同。

有人说种猪的肉不能吃,因为太老咬不动,而且有一股难以入口的“骚味”,所以种猪最终会被人道处理,埋掉或者烧掉。他们说的前一点没错,但种猪的结局不是这样的。种猪除非病死,否则不可能有“人道处理”的待遇。它们最终还是会被吃掉!

个体养殖户的种猪淘汰了,一般会卖给屠宰户。屠宰户会根据种猪的“姿色”做不同的处理。一般是扒皮、去肉、剔骨,分开来卖,种猪肉价格很便宜,深得工厂、街边大排档的青睐,经过厨师的妙手处理,吃客很难吃出自己吃了种猪肉。

当然,公种猪是天然的“臭公猪”,身上自带“大骚包”,它们的肉不好处理,所以不受欢迎,价格更低,有的屠宰户根本不要,直接扔进鱼塘喂鱼,也有通过破碎之后做成鱼饲料喂鱼。

大型养殖户淘汰种猪比较简单粗暴。将淘汰种猪卖给肉联厂屠宰,最有“种猪味”的公种猪屠宰了做饲料;部分公种猪肉和母种猪肉送到肉食品加工厂,做成肉松、肉肠、香肠……在众多调味料的“相依相伴”之下,再厉害的舌头都品不出那是母猪肉做的食物。

只生过一胎二胎的母种猪肉是可以吃的,味道不错,比一般商品猪肉更香;要是成功躲过“计划生育”生到无法再生的母种猪,只能通过特殊的方式处理了才能被“骗”上餐桌!

说了这么多,会不会影响各位亲吃香肠的食欲?私我,聊聊。


勤缘居士


相信不少人会认为种猪的“猪生”会非常幸福,然而种猪的“猪生”却无比悲催,下面答主便详细介绍一下种猪从出生到被端上餐桌的种种经历。

俗话说“母猪好好一窝,种猪好好一坡”,因此种猪的选育十分严格,必须有着好的血统,也就是父母代、祖父母代甚至更高祖代都必须拥有优秀的生产性能,然后再从它和它的兄弟中百里挑一,而没有被挑中的猪仔则免不了“裆下一凉”。被选中也不一定百分百就能成为种猪,还需要看各个阶段的生长发育,若有不合格便会被无情淘汰,命运和没有被选中的兄弟一样,将会被送到屠宰场。

经历层层筛选最终有幸成为种猪一定会很幸福吗?其实不然,现代化养猪多采用人工授精技术,种猪并不会和猪场的小母猪有过多的亲密接触,平时陪伴他们的只有一根木桩和一张母猪皮而已,但它们却沉浸在自娱自乐当中。

成为种猪之后,它们的利用年限一般仅有2~3年,然后便会被后辈种猪所取代,等待它们的命运可以说无比悲催,奋力工作到最后还是免不了被送到屠宰场。大家都知道种猪肉纤维粗且具有浓烈的膻味,一般消费者肯定不会购买,所以种猪肉多会进入食品加工企业,被加工成肉馅、肉丸以及香肠等,也有部分人利用种猪肉纤维粗的特点,将其加工成假驴肉、假牛肉。

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“种猪”最后都去哪了?



种猪,顾名思义就是拿来进行配种的猪,即家猪中专门用于繁殖的雄性和雌性亲猪。之所以叫它种猪,只是区别于其他肉猪而特殊命名,在猪的繁殖当中,种猪扮演着重要的角色,因此选择优良的种猪也是生猪生产经营很关键的一个环节。



种猪最后的命运都会比较悲惨,很多企业会对没有繁殖能力或者繁殖能力弱的母种猪进行屠杀,并经过深加工,制作成各种肉类制品进行销售,比如肉丸子、香肠、肉饺子等等,而公种猪由于具有一股难闻的骚味以及肉质达不到标准,一般不可以进行销售,可以加工作为饲料或者给肉食动物喂食。




“种猪”可谓命运多舛,只从被优选出来作为种猪培养以后,它就矜矜业业,为了完成它的繁殖而奋斗。然而公种猪的使用年限并不长,一般2年左右就会被淘汰,最终由新的年轻力壮的新的公种猪替代,而且淘汰率在48%左右,主要表现为公猪的生殖能力低下,经过调教和药物处理后仍然没有改善,那么就将会被淘汰。



最后就是种母猪的淘汰原则就没种公猪那么大,一般淘汰率30%左右,对于一些年龄较大、生产能力下降以及患病的种母猪淘汰掉。


乡村波比


种猪有种公猪和种母猪,一般3-5年淘汰,淘汰原因母猪一般都是产仔问题或者疾病,公猪精液质量或者疫病的原因淘汰,可以确定说,种猪都是有问题的猪,不太健康的猪。

大部分种猪正常销售途径有以下几个:

1、品相好的,年龄短的,检验检疫没有问题的屠宰厂会收,黑心的就不好说了。

2、年龄大的,大企业批量的淘汰的会专门的渠道,比如卖给炼油厂加工,有的把母猪卖给食品厂,让食品厂把母猪肉做成肉松,香肠等产品,

3、大部分企业收的种猪的都会做成动物饲料销售,一般看到的动物饲料里面有肉松,肉骨粉的基本可能够是这些淘汰的种猪把。

4、非法屠宰的,但这种相对最少,毕竟肉质肉感都差,但一些加工食品可能会有,但相对于死猪还是很好的。

大家如果在菜市场(规范的超市等很少见)看到的猪体型特别大可能是种猪肉,另外看猪皮,皮厚的可能是,另外看肉质,看廋肉的纤维(颗粒)是否粗大,买回去感觉比较难切,煮熟后比较腥,且肉质粗糙。


以上为淘汰种猪的的一些去向,大家觉得答案还算靠谱欢迎您的关注。。


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我能悄悄告诉你~~“种猪”最后也被人吃了吗?

所谓的“种猪”,就是专业用来配种的公猪。这种猪一般来说具有“体型大、性欲强”的特点。由于它在交配的过程中体力消耗较大,且从事交配的次数太多,所以,它的肌肉结构比较紧致,也就是我们所说的比较老,可以放在锅里久煮不烂。另外,由于它经常“春心萌动”,从而导致它的肌肉组织内都满含“性欲”,也就是说,它的肉充满尿骚味,如果不经过特殊处理,一般人是难以入口的。反正我是吃过一口,啊,呸!以致于今天想起来还有反胃的感觉。



按照规定,种猪在死亡后是要做无害化处理的,它的肉是禁止销售的,更是不能食用的。然而,在利益的驱使下,大部分种猪最后都流向了餐桌,并且,被不知情的人吃掉了。

说到这里有人会说,有尿骚味儿的肉人们吃不出来吗?如果吃出来了,人们还会吃吗?

据说,最简便的方法是切成碎块儿油炸;复杂的方法是用化学原料处理的。总之,是不会让人吃出来尿骚味儿的,否则,人们肯定是不会吃的。

最后,我想说的是:餐饮业是良心企业。千万杜绝“种猪”肉端上餐桌也是良心的一种发现。


乡乡乡乡下人


种猪分为种公猪、种母猪。

先与大家分享一组数据。种公猪的数量很少,不足50万头;种母猪数量较多,能繁母猪存栏在3300多万头。每年淘汰母猪在1000万头左右,公猪淘汰量很少。至于总出栏量,2017年我国出栏生猪6.89亿头。可以看出,种猪的出栏数量占比极低。

种公猪饲喂时间长,有明显骚味,越是使用年限长的公猪,骚味越大。种公猪淘汰后主要用于饲料,成为肉食动物的口粮。

国家允许经检疫合格的种母猪屠宰后上市售卖,但必须要明确标识是母猪肉,但标识的人不多,国为消费者会不买单。另外,母猪肉并非有些人说的肉质很差,事实上一两年的小母猪肉质要比普通肥猪好。但多次生产的老母猪肉品质确实要差一些。

通过市场上消化的母猪肉并不是主渠道,更多的母猪是被食品企业采购用于生产肉质品了,比如火腿肠、午餐肉等,大家都懂得。另外,有些母猪肉会“变身”为牛羊肉,被爱好烧烤的吃货们消费了。

希望上述分析,能对你有所帮助。

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畜牧大集网


种猪即用于繁育的公猪与母猪,到了一定年限,繁育力下降,或者公猪精子质量不高、品种过时,母猪母性不好、下崽少、猪价过低时,均需要提前淘汰,吐故纳新。那么,淘汰的种猪最后都去了哪里呢?

公猪性成熟以后,从肩胛处的外皮开始,会生成一层坚硬的外壳,称“盖”,并随着日龄的增长,逐渐增大增厚,最后形成膘即皮、皮即膘、膘皮不分的硬块。公猪肉煮熟后有浓郁的骚味,且日龄愈大骚味愈重,故淘汰的公猪只能以鲜肉的形式喂食食肉动物,或加工动物肥料,不能以任何方式作为人的肉食。

母猪有老嫩之分,国家允许挂牌销售。一年龄的淘汰母猪与肉猪差别不大,一般作为鲜肉销售;一年半至两年半龄的淘汰母猪,因为皮硬,一般可以去皮后作为鲜肉销售;三年以上的老母猪,肉质很硬,不容易做熟,只能绞成肉馅,或加工成火腿肠、午餐肉销售。


北大屠夫陆步轩


“种猪”最后都去哪了?

这个话题题主岂不是明知故问,生在一个吃货的天堂,任何名义的浪费都是可耻的!

养猪的都知道,一般咱们的育肥猪都是在20-30天左右的时候要阉割的,因为阉割之后的猪就不动凡心了,整天就一门心思的吃饭长肉,然后四个月出栏。而且阉割后的猪肉吃到嘴里膻味小,肉嫩一点。

种猪顾名思义就是专门给母猪配种的公猪。这个公猪是有讲究的,必须是品种优良的,而且公猪和育肥猪不一样,大家平时看到的母猪都快有一米八长了,而大的公猪大都在两米了,脊背上的猪鬃毛像刷子一样,而且公猪的体色纯白的、棕色的都有,侵略性很强的。我们这里有出现过一个新手饲养员打猪被公猪拱翻在地咬断大腿腿骨的事情,所以大家在遇到公猪的时候一定要注意,公猪比较暴躁,尽量避免和公猪近距离接触。

一般来说一个公猪想要上岗,必须经过严格的体检,包括精子质量检查,一头公猪一般服役时间在4年左右,四年后身体下滑或者精子质量下滑就被“处决”了。

公猪因为生长的时间长,所以肉比较老,市场上有的会拿公猪瘦肉充当牛肉来卖。但是细心一点的人会闻的出来公猪肉膻味比较大,尤其是靠近下身生殖器的部位,所以大多都是被做成冷冻肉,例如火腿什么的!


老张谈三农


所谓“种猪”,就是留作种用的猪,又分为公猪和母猪。公猪主要负责和发情母猪交配,使母猪怀孕,母猪主要是培育下一代,增加猪场产仔数,给猪场产生效益。 公猪母猪都是选品种优良,品相好的猪留作种用。

公猪使用年限一般以产生精子的品质来决定,主要包括精液品质,跨爬能力次数,性欲强弱等来决定是否淘汰。母猪饲养年限一般是3~4年,原因有产仔数量,大小不均,哺乳能力,身体状况等因素来决定去留。 公猪肉肯定不好吃,皮燥肉硬,煮不烂,膻气味太重,母猪肉相应来说要好一点。

具体淘汰种猪都去了那里,具说主要是深加工吧,我们这里有专门收购淘汰猪的,收满一车后,就送往某一深加工厂。

猪的平均寿命是20年,可实际上活过5年的猪很少,相应来说,野猪命运要好的多。



天涯奇士


种猪最后都到那里去了?我在农村长大,这个事情略知一二。

种猪:指的是专门用来繁殖小猪的母猪和公猪。在7一一8十年代的农村,少量的农户,生产队养猪场都有母猪繁殖小猪,个人为了卖钱,生产队为了饲养。种猪要选用优质品种,只有优质的种猪才会产仔多,生长快,瘦肉多。我国的优质种猪品种很多,象“杜洛克",“约克夏",“长白山",“三元",“大白”等。

以前一头公种猪要管方园3一一4里地的配种,谁家母猪发情要配种了,都是饲养人登门预约,而后公种猪饲养人赶着公猪前去配种。说来也怪,去配种时公猪不需要你指路,它知道往那条道走到达配种地,原来母猪发情时会散发出一种气味,母猪饲养人身上就带有这种气味,在来预约时也会将这种气味留在路上,公猪就能识别出这气味准确无误的来到它要来的地方。

种猪肉不是不能吃,而是口味太差,煮不烂,膻气味重,人们不愿意吃罢了。那么最后淘汰的种猪都到那里去了呢?以前农村人都是这样处理的。生长正常要淘汰的种猪请兽医痷割后再饲养一段时间,肉的颜色营养成分会有提高,这时再将其宰杀,便宜卖给卖肉的充仔猪肉卖。

而哪些因生病而无法治好的种猪,宰杀后因肉色,气味等厡因无法出售,只能让一些专门上门收购这些肉的人收走,三文不值二文的给几个钱,这些人收去再卖给烧烤摊烤肉串,假牛肉制造点造假牛肉,工厂进行深加工,加工什么你懂的肉松,种猪最后到那里去,反正不会白扔了。





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