未來的百年老號—老回回小吃店

在“髒髒包”以迅雷不及掩耳盜鈴之勢席捲全世界華人圈的時候,“國產髒髒包”突然走進我們的視線。不吃不知道,一吃就吃到一個未來的百年老店——

老回回小吃店

作為政治經濟文化中心的北京,是一座文化交融的國際都市。現代化的進程讓北京看起來充斥著快節奏生活的冷漠與疏離。可是仔細體會之後,就會發現他現代化的外表之下,依舊保留著那份屬於北京老城根的溫暖情懷。

未來的百年老號—老回回小吃店

老回回小吃店就是這種在北京城牆下發展並流傳下來的屬於老北京的清真味道。

未來的百年老號—老回回小吃店

各種特色的老北京點心,各種清真風味的牛羊肉小吃,還有疙瘩汆面之類的美味麵食,可謂是應有盡有了。

未來的百年老號—老回回小吃店

不管什麼時候,都有人在老回回的窗口排隊,或長或短,卻總是不缺人的。

作為點心愛好者的我們,一聽說“國產髒髒包”的名聲,就馬不停蹄地趕到排隊現場,兩人一口氣買了四個麻醬紅糖花捲(簡稱“糖花捲”)。

未來的百年老號—老回回小吃店

作為老回回小吃店的鎮店之寶,糖花捲可是受到各種老北京的追捧。很多人一買就是一兜,一吃就是一週。

排隊時的小小聊天還讓我們瞭解到,買一袋糖花捲當每天的早飯簡直成了一種北京特有的生活方式。省時省力還滿足了口腹之慾,想想還有點美滋滋~

未來的百年老號—老回回小吃店

每一層花捲都裹滿了厚厚的紅糖和濃濃的芝麻醬,天然的紅糖味和充滿鼻間舌尖的麻醬香味,刺激著每一寸味蕾去認真感受屬於老北京的紮實美味。

糖花捲之外,我們也沒有經受住艾窩窩的誘惑。

未來的百年老號—老回回小吃店

軟糯的外皮包裹著精心熬製的紅豆沙。熬得細細的豆沙中隱約還能嚐到整顆紅豆

,完全沒有現成包裝紅豆沙那種齁甜齁甜的人造感,也算是非常驚豔的小點心了。

未來的百年老號—老回回小吃店

當我們排到窗口的時候,正巧趕上了新鮮出爐的松肉。作為愛嘗新星人,自然對這麼一盤沒吃過並且看起來熱騰騰的美味肉條沒有任何抵抗力。

未來的百年老號—老回回小吃店

這松肉當然也沒有辜負我們對它的臨時起意。炸的酥脆的牛肉外殼裡是較為鬆軟的牛肉,一口咬下去簡直舌頭都在叫囂著好吃。

未來的百年老號—老回回小吃店

幾樣味道濃厚的小點心吃過之後,味道雖好,但難免會覺得有些甜膩。這時候大家就可以進店點些小炒,甜鹹搭配,舌頭不累。

未來的百年老號—老回回小吃店

經過一番仔細的瞎研究之後,我們選擇了炒四合菜這道老北京特色小炒。粉條、韭菜、雞蛋、豆芽這四樣組成的四合菜,看似普通,但吃起來還是很不錯的。

未來的百年老號—老回回小吃店

炒合菜配糖花捲,簡直別有一番滋味。熱熱的小炒融化了花捲裡的麻醬,一時間口腔裡充斥著麻醬的香味,紅糖的甜味、四樣菜各自的味道以及醬油的鹹香。

最後收尾的點心是豌豆黃。不像從前吃過的豌豆黃那樣厚實,有一種噎噎的感覺;老回回的豌豆黃非常輕盈,一口吃下去感受到黃豆的細膩,一點點沙沙的感覺,還有那麼點果凍一樣的Q彈,冰冰涼涼的口感真是再適合夏天不過了。

總體來說,老回回小吃店是一家很有北京特色的店。裝修風格雖然簡單,卻勝在乾淨整潔。不管是來旅行的朋友,還是生活在北京的同志,都可以來這家店打個卡喲~


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