有一家店，日常上演着一幕幕“真香警告”。
这家神奇的烤肉店名叫“仗义”，店主是两个90前少年（89年的），生命中挚爱烤肉。
本以为可以一辈子安安静静做个沉迷烤肉无法自拔的吃货兄弟，没想到有一天竟然因为一张彩票，变成了一家烤肉店的老板。
奖金税后30万，哥俩拿着去了趟日本，带回了4张烤肉方子。
仗義秘制辣鸡肉
秘制辣鸡肉是配方之一，除了鸡腿是本地的，里边的配料全是日本的。
烤过的鸡肉通常很柴，但这一次嫩嫩滑滑的，味道以辣为主，辣中渗出丝丝甜味，更让人爱不释口。
小店是台式小吃和日式烤肉的融合，一心要颠覆一提起烤肉就是韩式或者传统烤肉的普遍认知。
少年B家里有餐饮公司，所以货源绝对保证。主打腌制肉，用A4级的肉去腌制，傲娇到什么程度？
连蘸料味碟都没有。
仗義LA牛仔骨
牛仔骨来自加拿大，A4级的标识，是清晰的雪花。
用台湾的腌制手法腌制24小时，如果你没有吃到后边的几道菜，一定嫩到你惊为天肉。
仗義次世代横膈膜
这是腌制肉中唯一要蘸料的，蘸的东西却是黄油。
横膈膜是心脏和肺中间的一块活肉，厚所以扎实，有脂肪所以柔软，同样来自加拿大，烤法可复杂多了。
牛肉烤到八九分熟时装回小罐子，疯狂摇一阵，再烤至成熟。
焦香的肉蘸上甜香的黄油，一定香得让你不知今夕是何年。
买菜要去
欧洲超市
后厨地方不大，但包罗几十个国家的东西，酱汁没有半成品，都是自己做的。
老板如果不在店里，可能就是去欧洲超市买菜了。
原味肉当然是需要蘸料的，所以店里贴心的给你准备了盐，不用担心味道，足够了。
A5黑牛
这是整张菜单最贵的肉，也是整张菜单最“便宜”的肉，说它贵是因为价格，说它便宜是因为价值。
牛肉，脂肪极度丰饶，入口即化。
大厨刀工深厚，每片肉厚度均匀，且误差不超过7克。
如果什么灵丹妙药一口能让人升仙，我想也就是A5牛肉了。
仗義极品赤龙卷
拼刀工，赤龙卷就没服过谁。
精选牛小排最厚的一部分，一头牛最多出4份，切上花刀再盘成龙形。
比A5有韧劲，比普通肉嫩很多，原谅我在一大桌子精品牛肉面前，写到这已经词穷了。
极品牛舌拼盘
这是一份能看到雪花的牛舌。
中段厚切，后段薄切，前段角切，除了口感不好的牛舌尖不用，牛舌的各个部位都被安排得明明白白。
柔要追求“嫩”，牛舌够“滑”才是王道。顺着喉咙自己就钻进去了，真是个小淘气！
没有花菜
的烤肉店
东西足够好，所以菜单随便点，没有雷区。
店里没有花菜，取而代之的是沙拉，凉菜也要健康的吃。
荔枝冰番茄
这货看上去，就是一颗番茄，但你能从番茄中吃出荔枝味。
荔枝榨汁，跟蜂蜜调配成汁，番茄剥皮之后，浸泡在果汁中24小时。吃的时候，服务员根据人数切成相应的块数。
是凉菜也可以叫甜品，叫甜品又不是特别甜，非常有新意的菜。
土豆泥冰淇淋
这是一个不是冰淇淋的冰淇淋。
冰淇淋里没有冰，用土豆泥、蛋黄和蟹肉做成冰淇淋。
吃起来像是沙拉，偶尔会有飞鱼籽突然爆裂，为冰淇淋惊喜升级。
牛油果辣鸡肉沙拉
终于吃到一个长得像沙拉的沙拉了，沙拉里却出现了辣酱。
沙拉酱+辣酱的组合，大概就是，家里3岁闺女突然爱上了蹦迪的感觉，又霸道又可爱。
不喜欢辣可以把沾着辣酱的鸡肉拨开，大厨放辣酱的时候的小心机。
梨香生牛肉
牛肉要想生吃，级别一定得高，A4级“辣椒肉”是一个很好的选择。
牛肉口味偏辣，其中带着淡淡的梨子香气，吃的时候，把牛肉鸡蛋松籽搅拌后，放在玉米片上吃。
之前觉得番茄里荔枝只榨汁很矫情，这菜矫情到连鸡蛋都是日本进口的。
想喝
就一场喝到底
虽然哥俩开店契机偶然，但真心不是玩票，装修就花了200多万。
空间布置很巧妙，有很多半卡包，既开阔又私密。炉子是镀金的，楼梯是纯钢板的，这200多万倒是也没乱花。
店里分两层，一层有吧台，可以做鸡尾酒。
每天21:00之后灯光会暗下来，音乐会燥起来，仿佛是一个讯号：晚饭时间结束，接下来是宵夜，酒很便宜，果汁鲜榨，喝点吧。
食材做到西餐标准，环境做到极具观赏性，连主食都做得像模像样，谁说直男不温柔？
鳗鱼饭
看着价格有点不敢点，38软妹币吃鳗鱼饭？嗯！
米饭用泰国香米和盘锦大米的融合，鳗鱼烤制焦香，金大根日式鳗鱼酱汁，这么砸钱的配置，老板对它的评价是“能吃饱”。
劳斯莱斯
接你吃饭
劳斯莱斯是借来的，两位少年的目的不是为了摆阔，而是为了告诉你，我要给你顶级尊贵的服务。
服务的确很棒，服务员配置齐全，不让你碰一下烤肉架子。
不仅每一块肉都是老板亲自选的，连盘子碗都是，于是导致了，店里餐具没一件是在沈阳买的。
至于店名“仗義”，是关系到蓝粉福利的，因为仗義老板很仗义，所以会根据你的点餐内容随机送菜，最高可以送到A5牛肉哦！
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