话说宋氏三姐妹（宋庆龄，宋靄ǎi龄）之一的宋美龄在年轻时就对自己身材要求非常苛刻，只要体重稍微胖一点，她便开始吃沙拉减肥，但唯独这一碗粥除外。后来有人对已经106岁高龄的宋美龄这样描述：皮肤白嫩，纤纤十指如凝脂般滑润。
时至今日，这碗粥的秘方也早已流传到了民间，人们更以美其名曰“美龄粥”。只要开锅一熬，就算茶不思饭不想的宋美龄都对它垂涎欲滴。
“美龄粥”其实不过是一种用山药和糯米做的稀饭，只是它融合了豆浆、冰糖，开锅一起熬制，豆香和米香便会扑面而来，再喝上一小口，那软糯的冰糖甜，才是让你相逢恨晚的滋味，将色、香、味和功效发挥到极致。也就是这样的一碗粥，足以温润贵族的胃，亦能飞进寻常百姓家。
南京大排档有此粥，味道尚佳，口味不错，食客可以自行寻店品尝。支持微信，支付宝，刷卡，现金（刷脸，支票没戏）
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