背上行囊，離開一座城，走進另一座城，帶著心靈和味蕾去旅行，讓心靈找到寧靜，讓味蕾享受極致，這大概就是對旅行最完美的期許吧。
讓我們一起踏上全國各地美食之旅，尋找你最愛的美食之城吧！
重慶
麻辣鮮香
重慶是著名的美食勝地，吃貨的天堂，尤其是天下聞名的火鍋，“引無數食客競折腰”。
重慶的火鍋，重點在底料配方，精華在油蝶，特別在菜品的多樣，毛肚、黃喉、耗兒魚、苕皮....麻辣、醇香，令你回味無窮。
除了火鍋、麻辣燙、串串、酸辣粉、毛血旺，還有一種廣為傳頌的美食--重慶小面，油香濃厚，勁道順滑。
▲重慶小面
解放碑好吃街、南濱路美食街、八一路好食一條街、江北觀音橋步行街等等都可以吃到地道的重慶美食。
▲毛血旺
成都
辣字當頭，清鮮並重
成都菜式多樣，口味清鮮醇濃，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味，成為中國四大菜系之一。
著名小吃有雙流老媽兔頭、夫妻肺片、擔擔麵、龍抄手、鍾水餃、韓包子、三大炮、賴湯圓、軍屯鍋盔、九尺板鴨等，口感飽滿，唇齒留香。
▲夫妻肺片
▲龍抄手
著名美食街有：錦裡、寬窄巷子、沙西、一品天下、羊西線、府南新區等。
▲三大炮
西安
清真原汁，百味麵食
西安自古不乏服務於達官顯貴的名廚，歷經傳承，形成了獨特的西北風味。
▲肉夾饃
最具代表性的美食是形形色色的小吃，臘汁肉夾饃、涼皮、羊肉泡饃、臊子面、胡辣湯…個個令食客們回味無窮。
▲羊肉泡饃
著名美食街有回民街、芙蓉街、鐘樓美食街、永興坊等。
▲臊子面
廣州
清而不淡，鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩
廣州市中國十大美食之都，民間有“食在廣州”的美譽。
▲蜜汁叉燒
著名的菜點有：白切雞、紅燒乳鴿、蜜汁叉燒、上湯焗龍蝦、幹炒牛河、廣東早茶等，味道香醇，肥而不膩。
▲雲吞麵
特色小吃有：雲吞麵、及第粥、布拉腸粉、豬腸粉、荷葉包飯、缽仔糕、雞仔餅等應有盡有。美食雲集之地：上下九、北京路、西華路、惠福路。
▲廣州早茶
南京
精細刀工，注重火候
南京菜是江蘇四大菜系之一，菜品保留了南方菜色的鮮香酥嫩，也吸取了北方美食的入味十足。
▲鳳尾蝦
其代表便是傳承百年曆史的四大名菜：美味肝、松鼠魚、蛋燒賣、鳳尾蝦，玉盤珍饈，令人垂涎欲滴。
▲蛋燒賣
又因南京人善食雞鴨，對於雞鴨美食的烹飪功底十分渾厚，從而流傳了鴨血粉絲湯、雞汁湯包、鹽水鴨等一系列具有代表性的南京美食。
▲鴨血粉絲湯
夫子廟、三元巷、科巷、獅子橋步行街、五福街等均可以嚐到南京美食。
▲雞汁湯包
武漢
鮮香微辣，重鹽重油
武漢有獨具特色的菜餚和名目眾多的小吃，以種類多、搭配妙、做法絕、價不高、吃得飽為特色。
▲熱乾麵
熱乾麵、豆皮、鴨脖、鮮魚糊湯粉、面窩、歡喜坨、排骨蓮藕湯等特色美食一定讓你大飽口福，流連忘返。
▲豆皮
除了分佈在戶部巷、吉慶街、雪松路等美食街，還零散分佈於大街小巷，漢口老城區的小吃店尤為地道。
▲面窩
揚州
清鮮平和、鹹甜適口
揚州是八大菜系之一淮揚菜系的發源地，以“三頭”：拆燴鰱魚頭、扒燒整豬頭、蟹粉獅子頭為代表。
▲獅子頭
當然，還有著名的揚州炒飯，各種風味小吃：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃等，均色味俱佳，讓人慾罷不能。
▲桂花糖藕粥
除了熱菜系，揚州的早茶點心也非常講究，沿襲了淮揚菜的風格，大煮乾絲和湯包是早點中的精品。
▲湯包
著名小吃街有：東關美食廣場、西望亭美食街、望月路美食街等。
▲大煮乾絲
長沙
油重色濃、酸辣香鮮
長沙是湘菜的中心，是全國聞名的美食之城，這裡名菜、小吃數不勝數。
▲臘味合蒸
長沙比較傳統的風味湘菜有紅燒肉、麻辣仔雞、髮絲牛百葉、臘味合蒸等，特色小吃有臭豆腐、糖油粑粑、姐妹糰子等，鮮香至極，讓你吃了還想吃。
▲姐妹糰子
“楊裕興的面，徐長興的鴨，德園的包子真好呷！”、“和記的粉，半雅亭的面，火宮殿的小吃香又辣。”這些是長沙民間流傳的小吃民謠，想品味長沙經典，這些必是首選。
▲髮絲牛百葉
廈門
善用海產，清鮮不膩
廈門美食隸屬中國八大菜系的閩菜。美食多以湯、糊等烹飪方式呈現，在保留食材本真口味的同時，又不乏久經火候的濃郁滋味。
▲沙茶麵
特色美食：沙茶麵、海蠣煎、薑母鴨、花生湯、燒肉棕、土筍凍等，色香誘人、溫而不燥。
▲花生湯
中山路、局口街、大同路、思明北路東路等，不僅是廈門購物必到處，也是廈門眾多地道名吃聚集地。
▲海蠣煎
北京
品種繁多，製作精細
北京是世界第八大“美食之城”，居內地之首。京味美食有：北京烤鴨、炸醬麵、豆汁兒、滷煮火燒、炒肝、爆肚等，滿口生香，令人回味悠長。
▲北京烤鴨
美食聚集地有三里屯、南鑼鼓巷、王府井、五道口等。
▲炸醬麵
看到這裡，你餓了嗎？ 這些城市，真的，為了吃，也要去一次！
閱讀更多 世界旅行攻略 的文章
