01
外來餐飲品牌進軍合肥
合肥的餐飲市場受衝擊
作為合肥本土品牌的蒸小皖，在2017年下半年開始升級，如今已經成為了合肥人非常熟悉的蒸菜品牌，同時也致力於打造安徽人驕傲的小籠菜。
在蒸小皖從合肥起步並大規模開店向外擴張的時候，也有新的品牌進入合肥！
8月20日，來自瀏陽的蒸菜品牌——蒸瀏記入駐合肥，五店同開！
這5家店分別是——黃金廣場店（蜀山區黃金廣場內街）；記保利mall店（蜀山區保利mall一樓步行街內）、信達天御店（包河區信達天御內街）、新華店（蜀山區新華國際廣場潛水內街街內）、綠地贏海店（包河區綠地贏海大廈B座負一樓）。
合肥本土品牌如老鄉雞、蒸小皖等在經過升級之後，更符合市場的發展，也在向外擴張。
同時，也有越來越多的外來餐飲品牌進入合肥，共同爭搶合肥餐飲市場這塊‘蛋糕’，有競爭必然有淘汰，合肥餐飲的市場格局正不斷變化中。
02
新業態搶佔市場
合肥漢服市場正在更新
這幾天，微博上有不少人都在說漢服品牌連鎖店‘重回漢唐’開業的消息。
合肥的重回漢唐是該品牌線下實體店的第16家店，位於蜀山區望江西路198號華府駿苑海卉花市宋街北區伍號，該門店於8月17日試營業、8月19日正式開業。
同時，8月19日，合肥漢服街揭牌儀式正式舉行。
相關介紹：宋街，2018年1月20日上午盛大開街，同時坐落於宋街內的《阿凡演藝茶館》也同時開業；宋街將精心打造成為傳統文化商業特色街區，其佔地面積近3000平米，演繹宋街記憶體和臨街商鋪相結合，致力於將傳統文化與現代元素相結合。
03
明星看好實體商業
合肥的明星店越來越多
說起合肥的明星店，合肥的小夥伴們自然能說出好幾個來。
彭于晏媽媽開的小城故事，主打正宗的臺灣美食；金大地1912裡的賢合莊，是陳赫開的火鍋店；還有李冰冰、黃曉明等合夥開的熱辣壹號，雖然只在合肥開業不到一年。
不過，除了這些已經開業多時的門店，安徽人熟悉的張楊果而，也在合肥開了一家店——米亭味自慢料理。
米亭味自慢料理是全國連鎖的日本料理店，今年8月18 日開業，位於百利中心內，這也是該品牌在合肥的第一家店，張楊果而則是其明星合夥人。
5月1日，超模呂燕獨立時裝品牌COMME MOI首家門店開業，這也是該品牌在安徽的首家店。
04
大品牌愈發親睞合肥
更多商業體定位向高端消費轉變
2018年7月5日，世界著名珠寶及腕錶品牌Tiffany & Co蒂芙尼在合肥的首家專賣店隆重揭幕，門店位於淮河路步行街。
除去高端品牌進駐之外，合肥的商業綜合體也在不斷向高端消費轉變。
例如人氣高而熱鬧的淮河路步行街、城隍廟、白馬服裝城或本身或周邊都在升級改造，這些曾經主打中低端消費的商業，其實也在不斷更新業態；相反，如果一成不變跟不上消費需求，反而會被消費者拋棄。
如，銀泰二期根據此前曝出的規劃，將打造安徽省綜合商業標杆，計劃總投資15億元，其中商業建築面積約4萬方。未來，建成長三角區域城市的標誌性購物中心、合肥市最高檔、奢侈品最集中的購物中心。
還有200萬方體量的融創城，如今已是合肥西南片區最大的城市綜合體，自建約45萬方的商業綜合體，引入全新商業理念，打造超前衛的商業綜合體。
總結：合肥的商業正在迅速發展中，據我愛鋪網數據統計，僅僅是下半年就有35家商業體即將開業，還有不少商業體正在新建中。新的商業的開業，更多品牌入駐，加上人氣，才會形成更為熱鬧的商圈——我們不妨期待著合肥未來的繁華！
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