宝宝饮食既要荤素均衡又得营养搭配，所以，很多宝妈不知道做什么，只有单一的菜品，以下给宝妈们推荐几个简单易操作的，让孩子吃的开心，健康长大。
1、手撕杏鲍菇炒肉丝
用料： 杏鲍菇、瘦肉、盐、胡椒粉、葱、生抽
做法
杏鲍菇拦腰斩成三断 再像劈柴火一样劈成片状 用手顺着纹路撕成一条条的丝状瘦肉切成丝用淀粉抓一下备用起锅下油 油热后炒肉丝 断生后盛出备用
再倒些油放入杏鲍菇丝翻炒 最后倒入炒好的肉丝 加少许生抽和盐调味撒个葱花翻匀即可
2、【醋溜土豆丝】
用料： 土豆、葱
做法
土豆切丝洗净，冲掉些淀粉
油锅爆香蒜片（如果急忙忙，没有蒜也是一样的）直接下土豆丝，快速翻炒，下少许醋、盐、鸡精、一点糖，调味翻炒至土豆丝还有脆度撒上葱花即可出锅
3、胡萝卜玉米炒黄瓜
用料：玉米、黄瓜、胡萝卜、黑胡椒、盐
做法
1、三样菜切丁
2、热锅 下油
3、超胡萝卜 再放玉米 最后放黄瓜
4、放盐和黑胡椒调味
4、鸡蛋羹
用料：酱油少许、鸡蛋2个、葱少许、盐0.5g、热水1杯
做法
打2个鸡蛋在碗里放少许盐，搅成蛋液后加入热水，一定要热水，要不蒸出来的水蛋不嫩。
水烧开（水一定要烧开）后，放入打好的鸡蛋液（就是上一部加了水的蛋液），盖上锅盖小火蒸7分钟左右，倒入酱油，葱就可以了~
5、鸡蛋三明治
【材料】
面包2片、鸡蛋2个、牛油果半个，切片、菠菜300g、橄榄油1茶匙、芝士30g、盐少许、蛋黄酱1勺
【制法】
1.将鸡蛋打散在碗中，搅打均匀;
2.倒入2茶匙的橄榄油，将洗净的菠菜放入锅中；
3.中火翻炒2分钟，将炒熟的菠菜放在涂好酱的面包上，并放上切好的牛油果与芝士
4.将打好的鸡蛋倒入锅中，煎至半熟，中间撒上芝士；
5.将鸡蛋翻折成一个正方形，放在面包片上，夹起来，中间切一半。
6、红烧鸡翅
鸡翅，生抽，白糖，料酒，鸡精，蜂蜜，葱，姜
做法：
1、鸡翅洗干净背面横割两刀，锅里水烧开，放两片姜片，加点料酒，入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油，加生抽先炒一下，这里生抽只需几十秒就可以，加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水（水要盖过鸡翅的量），大火烧开，中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精，加少许蜂蜜（加蜂蜜是为了增香提色，表面亮亮的）
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了，但是不湖锅的状态，起盘，撒上葱花。
小诀窍
注意：先炒酱油比较容易上色，颜色会更好看，也更入味，最后注意别烧干了：）
7、蒜蓉西兰花
用料：西兰花、大蒜、盐、油
做法：西兰花掰好(我是用切的)，洗净，梗可以切片，用盐水浸泡
烧一锅水，待水开后将西兰花捞出沥水，放入开水中焯烫剥好大蒜，切蒜末西兰花开锅变成翠绿色之后，捞出再过一遍凉水。捞出之后沥干热锅倒油，蒜末爆锅，放西兰花翻炒临出锅前，放盐
小贴士：
1、西兰花难清洗，一定要用盐水浸泡。
2、开水焯烫过之后，过凉水，可以保持翠绿的颜色。
3、剥大蒜有秘诀，蒜瓣用刀拍一下，蒜皮就很容易取下来.
4、爆锅时在飘出香味就放菜，蒜末很细小，非常容易糊
8、豌豆牛肉
用料：青豌豆，牛肉，香菇粒，红辣椒，蒜片，姜末，油，盐，生抽，胡椒粉，蚝油，淀粉
做法：牛肉一块57克切小粒;
青豌豆244克，洗净备用;干香菇4朵，泡发后切成和豌豆差不多大小的粒状;牛肉加入生抽，淀粉，姜，拌匀，腌制10分钟;豌豆先用沸水氽1分钟至熟，捞出备用;
炒锅烧热，注入油，油温9热热时，放入腌制好的牛肉，关火，用余温炒散;开火，倒入香菇粒、青豌豆，炒匀;加入红辣椒，炒匀;
加入适量盐、蚝油、胡椒粉，炒匀，再倒入湿淀粉勾芡，翻炒均匀即可;
9、荷兰豆炒五花肉
用料：荷兰豆，五花肉，红辣椒，蒜头，油，盐，糖，少量生抽，鸡粉
将荷兰豆用清水浸泡20分钟，择去老筋，洗净后备用;
五花肉切薄片;
干锅后倒入适量油，炒至五花肉的肥肉部分变得透明，捞出备用，将多余的油盛出;
锅中留下少许油，放入蒜末，炒香;
再倒入荷兰豆、红辣椒，大火煸炒均匀;
荷兰豆断生之后倒入五花肉，加入盐，糖，少量生抽，鸡粉，加少许温开水，炒匀至熟即可;
出锅装盘;小贴士：荷兰豆属于豆类，含有大量的皂甙和血球凝集素的。食用时若没有熟透，则会发生中毒。为防止中毒发生，荷兰豆应煮熟，可用沸水焯透或热油煸，直至变色熟透，方可安全食用。
嫩炸牛肉
食材：牛三岔250g、油适量、盐适量、胡椒粉适量、老抽少许、淀粉适量、孜然芝麻适量
吃辣帮(ichilabang)做法：
1)将牛肉切成薄片，用水反复泡洗掉血水。
2)洗好的牛肉挤干水份，加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟。再加入淀粉抓匀。
3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散
4)炸几分钟牛肉变色炸透捞出。
5)撒上孜然芝麻即可食用。
10、鸡胗土豆球
食材：鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺吃辣帮(ichilabang)做法：
1)鸡胗泡洗干净。
2)在鸡胗上划出花刀。
3)划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。
4)锅中放清水，把鸡胗焯烫。
5)换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。
6)捞出备用
7)土豆球解冻
8)抖上干淀粉。
9)下油锅炸至金黄
10)炸好的土豆球控油。
11)锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆
12)加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。
13)点水淀粉，点明油出锅。
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