說起人參果，大家一定會想到長生不老，可是吃了人參果真的能長生不老嗎？今天小編為大家準備了人參果功效和人參果的營養價值，如果大家感興趣就和小編一起去看一看吧。人參果還叫長壽果、豔果等，人參果是一種營養比較高的水果，它還具有觀賞價值，人參果功效也比較多。
人參果的功效與作用
1.人參果內含有大量汁液，可以增加人體中的津液而緩解口渴，對於女性美白養顏很有功效。人參果還可以增加人體中的津液而緩解口渴，咽喉乾燥等病。
2.人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果 還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。
3.人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，激活人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
人參果的吃法
人參果除鮮食外，還有其他吃法。比如：可以用來炒肉片，將果實去蒂後洗淨，切片。在肉片煸炒到快要熟的時候加入人參果片和作料。再炒幾下裝盤即可。
另外，將充分成熟的人參果洗淨切片裝進盤裡，加人適量精鹽醃漬片刻，倒去滲出的水,再加入適量蒜泥，味精，醋和芝麻油拌勻，這樣也很好吃。
人參果是一種健胃生津益壽的水果，其味甘、性溫，入脾、胃二經。中醫認為，人參果的功效為生津止渴、補脾健胃。所以人參果不能長生不老。但確實是一種對身體很有益的水果。
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