市民在福州一家大超市買到這樣的促銷雞蛋，不敢吃了；供應商仁達綠色食品公司稱，非問題雞蛋，可正常食用
N海都記者 唐明亮 毛朝青
海都訊 昨日，福州市民陳先生致電海都新聞熱線95060反映，前一段時間，他們在倉山區金榕北路大潤發超市購買了一盒雞蛋，發現雞蛋煮熟後蛋黃居然和彈力球一樣，他懷疑自己買到了“假雞蛋”，怕對身體造成影響。
市民：蛋黃掉地上會彈起二三十釐米
昨日上午，海都記者來到倉山大潤發超市，陳先生正在與超市前臺工作人員溝通。據陳先生介紹，8月3日，他在大潤發超市三樓看到有雞蛋促銷的活動，便花9.9元買了一盒，共有12個。“拿回家後，平時煮的時候自己也沒有注意，正好我兒子回來發現了這個情況。”陳先生稱，昨日上午，他妻子將剩餘的4個雞蛋一同煮熟，打算給一家人吃，但他兒子將雞蛋剝開後，發現雞蛋的蛋黃很有彈性，就和彈力球一樣，他覺得雞蛋有問題。
隨後，陳先生在現場給記者看了煮熟的蛋黃，外形上與其他蛋黃無異。但陳先生將蛋黃拋至空中後，記者看到，蛋黃掉到地上會再次彈起，彈起高度達20至30釐米，蛋黃卻完好無損。“這雞蛋會不會是假雞蛋，我們家已經連續吃了好幾天這樣的雞蛋了，吃多了會不會對身體造成不好的影響？”陳先生稱，他擔心“假雞蛋”流入市場會給市民健康帶來影響。
超市：該批次雞蛋檢測報告合格
對此，海都記者諮詢了大潤發前臺的工作人員。該工作人員表示，目前無法確定該雞蛋是否是“假雞蛋”，他們可以先給陳先生辦理退貨，並將問題蛋黃交給供應商檢驗。但陳先生表示不用退貨，他只想知道該雞蛋是否是“假雞蛋”。
海都記者聯繫上大潤發超市的相關負責人餘先生。餘先生告訴記者，光是假雞蛋的製作成本就比真雞蛋的成本高，所以超市方面不會去出售假雞蛋，給超市帶來麻煩，而且他也讓供應商提供了該批次雞蛋的檢測報告，報告上顯示該批次的雞蛋都是合格的。
至於為何蛋黃會變得富有彈性，海都記者聯繫了供應商福州仁達綠色食品有限公司。該公司的工作人員稱，雞蛋蛋黃富有彈力，一方面可能是顧客儲藏雞蛋的溫度太低，造成雞蛋蛋白質凝固，出現蛋黃彈性大的情況；另一方面雞蛋煮得過久，也會出現這種情況。“這種雞蛋是可以正常食用的，如果消費者還是對蛋黃富有彈性的問題存在不解，可以請第三方機構進行檢測，若出現問題，我們會承擔相應的責任。”該工作人員說。
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