今年的平凉夏天，似乎没有热过几天的时间。
雨水到是不少，大部分的时间都在躲雨过程中。
以至于到了秋季时分，还一碗平凉特有的夏季传统食物--浆水面都没有好好的吃一碗。
酸香的面条，清爽简单，就像回忆中的平凉。
浆水面
在平凉，夏天的浆水，还常常当作预防中暑的清凉饮料，直接饮用。这跟西北的气候有关，陇上气候干燥，土地含盐碱过多，所以常食味酸性凉的浆水，不但能中和碱性，而且还可以败火解暑，消炎降血压。
在我上学的期间，那时侯，每天都要昏昏沉沉地坐上一元小面包，在灰蒙蒙的清晨晃晃悠悠地穿过大半个城市去上课。由于我家离学校比较过一些，于是我常常蜷缩在最后一排的角落里昏昏欲睡。坐到站后匆匆跳下车往学校方向跑。
在平凉这个城市里呆得久了，总有一种恐慌感，好像会不知道将去何方。
浆水
我的几个在大城市上班的朋友说，对于平凉，你只有跑到外面，最好远一些的地方，才感觉到他的好。
我认识的平凉孩子，从来不肯表达自己对这个城市的感情，他们或许会在喝醉了之后扯着嗓子吼几句秦腔，或许会颇为努力的学习地道的平凉话---这些都只是为了骂人的时候更牛气一点。
但是他们永远也不会放弃一个梦：离开。
平凉的教育是学校和学生都非常努力，一切坚信学习改变命运。
他们的努力，就是为了实现梦想：考上大学，离开这里。
因为，外面的世界很精彩。
这个城市，好像注定就是为了离开而存在，没离开的时候，一切都熟悉到平淡。
就像一碗浆水面一样。
浆水面
一碗清亮亮能看到碗底的浆水面，热得无心情吃饭的平凉人，或是在夏夜，应付酒场归来的男人，回家看到桌上一碗烹调好的酸香浆水时，总会一饮而下，发出一声满意的咂嘴声，酒气这时候也大概醒了不少。
在夏季，浆水面始终不会过时。
就像平凉人一样，任何时候都在努力活得精彩。
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