學蛋糕好還是學甜品好?對此你怎麼看?

Juno94




首先我們需要明確學習的動力來源

  • 內在動力

比如個人的興趣愛好、好奇心、求知慾等

  • 外在動力

學有所成的獎勵、考試成績、文憑等

蛋糕即為一般意義上的西式甜品



具體的稱為:戚風蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕、輕乳酪蛋糕、慕斯蛋糕,瑞士蛋糕卷、提拉米蘇蛋糕等

甜品也叫甜點一般作為下午茶的小食



具體的表現為:廣式甜品、港式甜品、臺式甜品、泰式甜品、法式甜品等

學習並沒有好壞之分。

更多看法歡迎留言評論,互相交流探討!


烘焙手記


百度定義,甜品,也叫甜點,是一個很廣的概念,大致分為甜味點心和廣式的糖水。甜品,一般不會被當作正餐,通常作為下午茶的小食。學習西點烘焙,知麥烘焙實訓您可以瞭解一下。


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