工作日辛苦完，到了週末總該去放鬆一下的，還準備約幾個朋友一起聚聚，沒成想朋友先我一步，一個電話告訴我今天他請客，一起去吃一家特別有名的私房菜館。我們都是這樣，喜歡研究吃的，更喜歡尋找一些特色美食，對於沒見過沒吃過的新鮮東西總想去嘗試一下，它能帶給我們的不僅僅是味覺上的體驗，還能豐富我們的眼界和思想，只有吃過好吃的東西，才能做出美味的菜餚。今天到的地方特別偏，在一個郊區，要是沒人帶領，一般人還真找不到，這菜館只有5個包廂，朋友都是上週預約的，不然都沒有位置吃。這家的菜品很有特色，生意也特別好，每天都是爆滿的，話不多說，我們點了八個菜，下面您看看這菜怎麼樣。
第一道菜是“土燒魚頭”，頭一道菜就上魚頭，有排面，這個魚頭看著應該有四斤多，上菜的人說魚頭是大湖裡的有機魚頭，和其他魚頭是不一樣的。說到這兒我們便動了筷子，這魚頭一上來的時候已經俘獲了我的鼻子和眼睛，看著色澤紅亮，且香味迷人，一筷子吃到嘴裡，當時我就吃驚了，這魚頭味道真的特別好，超級鮮美，可以說第一次吃到這麼美味的魚頭！
魚頭上完，沒過多久，第二道菜上桌了，這是一道海鮮，菜名叫做“姜蔥炒蟹”，蟹是江浙很普遍的梭子蟹，唯一不同的是，他們的蟹不是養殖的，而是由漁民直接供應的。這道菜姜蔥香味濃郁，蟹肉鮮甜可口，吃了一塊還想吃第二塊，不錯。
接著上了一道蒸菜，這道菜名字叫做“醬蒸香芋”，上菜的人又和我們講了一遍這食材，到底是私房菜，原來是食材與眾不同，看來這裡的老闆也是一個懂美食的人。吃過最好吃的香芋是在廣東，這個醬蒸香芋味道把握的很好，但這季節的香芋，總是不那麼如意。
吃完香芋，服務員又上了一道小海鮮——姜蔥炒蟶子，蟹是我點的，蟶子朋友要吃，所以他點了一道，雖然是一樣的做法，但不一樣的材料，吃起來也有不一樣的體驗，蟶子肉質肥厚，沒有泥沙，雖然吃不出是哪裡的蟶子，卻也很美味。
吃到一半的時候上了這道看起來很有食慾的菜—水煮牛三寶，裡面有嫩牛肉、牛肚、牛舌、牛百葉、鴨血等等，雖說是三寶，但完全不只三樣，這菜是除了魚頭外最受歡迎的菜了，鮮辣過癮，吃了不想停，牛肉特別的嫩，他們的底料墊的是芽菜，很有創意。
接著上了一道素菜，叫做清炒姑麻菜，姑麻菜是提前醃過的，所以和新鮮的姑麻菜吃起來有所不同，這菜特別清淡，沒有任何的配料，只聞到一點香油味，吃到嘴裡更多的還是姑麻菜本身的味道，很濃郁。
第七道菜是“生炒石雞”，這道菜是這所有菜裡面最貴的一道，一盤就要二百六十八，以前也吃過，不過那時候是自己抓的，不知道這石雞竟然這麼貴，其他地方還真吃不到這種菜。石雞吃到嘴裡著實鮮美，肉質十分細嫩，是其他蛙類不能比的。
最後上了一道花菜，和乾鍋花菜不一樣的是，裡面放了韭菜和臘肉，風味獨特，經過酒精一燒，香味撲鼻，這菜也是特別好吃，雖然不及前面的菜，但一大盤也被我們吃個精光。到這兒菜就上完了，這一頓讓我最滿意的是魚頭，第二個是那個石雞，都是第一次吃到這麼好吃的菜，您覺得呢？
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