我從小在豬羊魚牛肉中，就更愛吃魚肉，魚肉細膩軟滑，無論河魚還是海魚，一吃我就會停不下來！～～想想就流口水～～魚的營養也是非常豐富的，在肉類食品中名列前茅！！
可前段時間我聽說，普通芝麻醬竟跟魚的營養成分不相上下！在食療保健上，它們還有很多相似的營養學作用！
什麼！芝麻醬？！和我鬧著玩兒吧，一種調味醬它能有什麼保健作用？
你別沒數～接著往下看，人家作用可大著呢！！
一.健腦
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為“腦黃金”，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。但說出來嚇死你，每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍!天！那芝麻醬豈不是能被叫“腦鑽石”了！！
二.護心降脂
芝麻醬和魚肉中豐富的不飽和脂肪酸，被許多研究證明，都能增加血管彈性，降低膽固醇，甚至，一勺芝麻醬，其中的脂肪酸含量可以超過半斤的草魚和鯉魚！！趕緊入手兩瓶，每天空腹來一勺～我要美，但更要健康！
三.補鈣高手
芝麻醬中的鈣含量也比較高， 每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品，甚至比有些奶酪中的鈣含量還要高哦～～趕緊放棄高價保健品，投向芝麻醬吧！！
四.養血佳品
芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸，鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料,我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。快吃兩口補補血，再也不想蹲坑後，站起暈倒在廁所了～～
五.防糖尿病和高血壓
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用，有利於血壓健康。下班趕緊買點帶給爸媽吧，省錢又養生～～
六.抗氧化、防畸變
準女神、準媽媽注意啦！！芝麻醬中的維生素E有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老。
而芝麻醬中的葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素～女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免發生胎兒神經管畸形哦～
怎麼樣，說了這麼多芝麻醬的好處，你有沒有瞬間被安利！！
接下來...你以為我要開始賣貨了？NoNoNo!！我要教你們如何做出好吃的芝麻醬！快點拿小本子記下來吧～～
自制芝麻醬 ▼
材料：
熟芝麻粒300克（黑、白芝麻皆可）、原色冰糖2大匙（需適量）。
做法：
將已冷卻的熟芝麻粒及原色冰糖依序置入調理機容杯，約打1分半鐘，過程中可用調理機的攪拌棒協助調理，即完成啦！！是不是超級簡單？
叨逼叨：
打好的芝麻醬約300克，但一次吃不了那麼多，可用密封效果好的保鮮盒裝，放冷藏保存，隨吃隨取。
當然就算芝麻醬再怎麼美味健康，大家還是不要過量食用哦～，畢竟其中含有的油脂成分比較多，若是一次性食用過多，可能會造成積shi哦～便便時屁屁會痛痛的～！每天吃一勺，大約20克就足夠啦！
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