準備食材:餃子皮(買現成的),白菜、香菇,雞蛋,蔥,調味料。
1.香菇取香菇頭冠部分,焯水後過涼,切成小顆粒狀。把雞蛋炒熟炒散成小塊。白菜用最外的幫部分,剁碎後用鹽拌一下,攥出水分。在切點小蔥頭,收放一起,放入鹽,胡椒粉,油,蠔油拌勻調味。
2.把餡料放在餃子皮上,要放在麵皮一半的位置上,收口,捏花邊,包成花邊小盒子。
3.鍋底塗油,放入包好的小盒子,小火煎,兩面翻動煎出金黃色出鍋。
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2018-01-11 07:54:02 欣欣然而樂與
準備食材:餃子皮(買現成的),白菜、香菇,雞蛋,蔥,調味料。
1.香菇取香菇頭冠部分,焯水後過涼,切成小顆粒狀。把雞蛋炒熟炒散成小塊。白菜用最外的幫部分,剁碎後用鹽拌一下,攥出水分。在切點小蔥頭,收放一起,放入鹽,胡椒粉,油,蠔油拌勻調味。
2.把餡料放在餃子皮上,要放在麵皮一半的位置上,收口,捏花邊,包成花邊小盒子。
3.鍋底塗油,放入包好的小盒子,小火煎,兩面翻動煎出金黃色出鍋。
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