今天給大家分享一個大餡餅的做法，不和麵，不揉麵，皮薄肉香，非常的好吃，以後做餡餅就認準這個升級版的做法吧。
找一個大的盆，倒入500g 的麵粉
加入3g 的鹽
溫水400g
然後用筷子沿著一個方向攪拌，如下圖。
然後醒發十分鐘就可以了。
醒後的面，鋪開 ，在上面加上自己喜歡吃的餡
然後再按壓一下，把餡包裹住，上鍋烙
兩面金黃就可以出鍋了，這個餅趁熱吃最香。
怎麼樣？不和麵，不揉麵，就把餡餅做，是不是很簡單呢？喜歡的收藏後慢慢學習。
本文作者 ：sjc-9999
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