大米作为我们的家常主食，可塑性是非常强的，除了蒸大米、大米粥以外做法也是多种多样的。但是做的最好的还属广东人，那我们来看看那些广东美食有什么、
糕粿
一种属于潮汕人的地方小吃，主要是将米磨成米浆，蒸熟以后和一些炒制而成味道十分的美味，吃过的人都念念不忘。
碗粿
碗粿又叫碗糕，，是流行于粤东、华南、台湾等地的米食制品，分甜和闲两种搭配酱油食用，味道软糯可口深受大家的喜爱。
肠粉
名气最大的早餐，不管你说南方人还是北方人，我想爱吃肠粉的人可是随处可见的。鸡蛋配粉绝对美味，也是大米制品里最近的一种做法了。
咸水粿
又是一道潮汕美食，大米磨成浆蒸熟以后放入特有的咸菜，味道鲜香可口，价格也是非常亲明的。
红桃粿
著名的小吃红桃粿，形状和桃子一样还是又是粉红色的，做法简单味道香软可口。
米豆腐
米浆加水磨成浆加建熬制，冷却以后和豆腐一样，又嫩又滑，加上少许调料拌制味道也是相当的美味。
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