“鹅鹅鹅，曲项做卤鹅”
好好的一个品鉴过后
完全变成了大家的作诗大会
到底是什么鹅？
竟有如此魅力
秘密就在这里
潮汕卤鹅
/ 门口的明档，远远就能看到肥美的卤鹅
/ 垂涎欲滴的卤鹅
/ 淋上卤汁更是美味
若你想来品尝着美味，鹅姥爷一定是你的首选之一。
- 狮头鹅 -
/ 活泼的狮头鹅，十分适合食用
店内的鹅肉选用目前我国农间培育出的最大优良品种鹅，狮头鹅作为食材。狮头鹅个头大肉质肥美，做出的卤鹅， 香滑入味，肥而不腻。
游连人食间，寻味潮汕处。世上最美好的事情，莫过于三五好友一起酒足饭饱。上周我们特意邀请了多为达人好友一同来感受最地道的潮汕特色。
品鉴现场，随着菜品上桌，大家齐刷刷拿出大家伙为菜品拍下美照。最受欢迎的菜品到底是哪道，快跟着我接着往下看~
第一道菜一定是来店绝对不可错过的招牌卤鹅。
除了招牌卤鹅我们还一起品鉴了店内许多特色菜品！各类菜品搭配不同的酱料，如此新奇的潮汕吃法也让达人们直呼“讲究”。
腌咸虾菇
选用每日新鲜的虾菇，加入高粱酒、麻油、辣椒油、芝麻油、陈醋等等十几种调味料进行腌制。
腌制过后的虾姑十分入味，半透明虾肉饱满诱人，搭配潮汕地区特有的 海鲜三渗酱（带着果香的酸甜果味）味道十分特别。阅食无数的小夏表示也是第一次吃！
金沙南瓜
选用优质的大南瓜拍粉酥炸后裹上特制的咸蛋黄酱，外酥内软，配上咸蛋黄好吃到爆炸！咸蛋黄的咸香搭配南瓜的清甜，又甜又咸的mix口感，混搭却超配。咸蛋黄控光是看看就会口水直流！！
套肠酸菜汤
这里还可以吃到老板从家乡带来的地道美食，套肠。每日选用新鲜小肠，采用当地特有的传统手艺每日手工现做。在厨师熟练的手法中，小肠被反复套圈最终做成套肠。
小肠被做成套肠后，口感变得更加Q弹饱满，一口吃下去满足感爆棚。光是套肠这道工艺，厨房每日就要花费20多分钟来专门准备，十分费工。汤中更是加入潮汕的酸菜。汤喝起来清爽开胃，带着酸菜的味道十分好喝。所以福州能吃到的地方真的不多，不容错过哦！
潮粿拼盘
精美的拼盘一下吸引到了大家的注意力，各类潮汕特色粿食 ，组合在一起。一盘就能吃到多种美味，实在满足。
红鱼饭&墨鱼饭
这里的饭可不是指我们平日里吃的大米饭，而是潮汕地区海鲜的特有做法。将新鲜捕捞的海鲜在篮子里码好后，用海水进行烹调。吃起来口感紧实，咸鲜十足。但因为口味比较重也不是每个小伙伴都能接受。
泊壳米炒韭菜
韭菜搭配新鲜红米肉，个个小而鲜。配饭下酒都是美味！
潮州小炒皇
极具潮州特色的小炒皇，每家店都能做出自己的特色来。鹅姥爷的小炒皇也是如此，清爽，鲜美，值得一试。
芡实芋子煲
刚入口就被温润可口的芋头包围，香气十足，芋头煲至软烂。搭配颗颗饱满的芡米，营养健康又好吃。
最后一天
人人都有
试营业期间
顾客进店即可享受
全场菜金7折优惠！
汕之膳鹅姥爷传统潮汕餐厅
五一路店
地址：鼓楼区闽东大厦一楼店面
（五一路中石化加油站斜对面）
电话：0591-88285777
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