在最新看到王俊凱在中餐廳裡展現了自己的拿手冰粉，沒想到還收到了大批量的好評。說起來這個東西我作為北方人還真不知道所謂的冰粉是什麼東西？後來通過在網上搜說是四川的一種小吃，在這個節目中看到了王俊凱做的黑糖冰粉看起來還爽口的樣子。就從外觀上來說看起來很晶瑩剔透的感覺，要是說傳統冰粉的製作從工藝上來說還是很麻煩的，想要做一些很簡單的冰粉可以選擇在超市裡面的一些快速袋裝食品，尤其是對於夏季來說，吃上一碗這樣的爽滑冰粉不僅口感上說很爽，還能夠清熱解暑。
我還特意的看了看在超市中看到的袋裝冰粉，只需要在碗裡盛冰粉，然後澆上紅糖水就可以了。從外觀上說冰粉看起來就像我們平時吃的果凍的樣子，只不過唯一不同的是將冰粉裡面加入了桂花這個東西。所謂的桂花有一種很清香的味道，加入到冰粉裡面頓時有種聞到花香，再吃上一口冰粉讓人頓時神清氣爽的感覺。
我們要是擔心在外面吃到的冰粉，感覺不是特別的放心，可以根據小編說的下方這個方法自己就可以在家裡做。從操作上也是相當的方便的。我們先準備食材冰粉粉50g,水1250ml,桂花適量，紅糖或者黑糖30g。
首先我們想用少量的水將冰粉均勻的調開，一直到看著冰粉在攪拌的過程中沒有顆粒狀就行了。這種操作就像我們平時調開澱粉是一樣的。然後將鍋裡放入少量的水，等待這些水沸騰之後，我們將火轉成小火，然後倒入冰粉水進鍋裡要不斷的攪拌均勻，一直呈現出涼粉水的感覺，最後看到有冒泡的現象就可以了。
看到煮開的之後的冰粉水呈現出一種透明的現象，將規劃放進裡面進行均勻的攪拌。將這些攪拌均勻的兩份水盛到保鮮盒或者容器裡面，然後放進冰箱裡進行凝固就可以了。等待凝固之後的冰粉拿出切成小塊，這時候將一些紅糖調開均勻的淋在冰粉的表面就可以了。
作為夏季這種東西可以長期使用，不僅解暑對於身體還是有好處的。家裡有小孩子的肯定對於這種東西會喜歡，再也不需要買冰淇淋這些對小孩子不好的冷飲啦。想要學習一定要收藏加關注哦！
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