你有没有想过，自己点的外卖并不是现场炒制，而只是用一个真空菜肴包加热而成的？
其实在之前有多个外卖的黑作坊已经被曝光过，它们大多数，都会改头换面再重新开业！
（外卖小哥亲身痛诉“黑作坊”）
而就在最近，又有新的“问题”被曝光！
近日，成都商报记者走访了在美团以及饿了么平台上销量靠前的外卖门店，发现大量网红外卖店都没有堂食，而是在使用菜肴包：有的全部使用，有的则是搭配使用。
有顾客下单，外卖商家就取出沸水中加热后的菜肴包，搭配素菜和米饭，一份外卖出炉。而点外卖的人不会知道，这份外卖并不是现炒的——菜肴包大多保质期三个月到半年。
这些外卖店“蜗居”在几平米的小店面里店铺里仅有一两个灶台，但却微波炉却有5、6个！
有顾客下单，外卖商家就取出一种名为“方便菜肴宝”的速冻包，用沸水或微波炉加热，搭配素菜和米饭一份外卖就这样出炉了！
一看保质期，这些菜肴包有些是十几天之前的，大部分保质期三个月至半年
外卖商家表示：用菜肴包更标准化，还更“高效”
为什么要使用菜肴包呢？“外婆卤肉饭”的一位陈姓工作人员向记者表示，这是门店多了之后必然要涉及到的标准化问题，“想要去复制发展”，另一方面，她表示，标准化后的食品安全更加可控，“工厂的卫生要求，肯定是远远高出大部分外卖店的厨房的。”
“汤小鲜和范小满”的一位负责人朱女士表示，餐包能够保证门店很小的空间发挥出大的效用。她称，最初做到十几个门店的时候，都是门店现炒，“后来发现菜品没有办法做到标准化。”在她看来，标准化能够保证食品安全的可控。她也提到另一原因：外卖行业对于时效性的要求高。
有没有考虑过告知点餐人店内用的是餐包呢？陈女士称之前并未遇到过这个问题。朱女士介绍，“汤小鲜和范小满”的公司内部此前确实讨论过，“有同事提出，高铁、飞机上吃的也是复热的餐包食品，也没有告知顾客，我们选择了跟随行业内的做法”；讨论也涉及过点餐人士能否接受，“想到点餐多是年轻人，判断他们接受程度高，这方面我们没有重点参考。
食药监局新规表示，鼓励明示餐食原料。
成都市食药监局表示：“只要‘方便菜肴包’取得有效的食品生产许可证，是可以添加到米饭中的。”
在人们生活节奏和工作节奏的不断加快的当下，菜肴包也可以看作是一种应运而生的产物。也能看出只要菜肴包符合生产质量保证，也是可以食用的，但消费者对这事件的接收程度如何就不得而知了。
无论如何，作为消费者的我们只是希望现在的食品生产厂家能够多一点良心，外卖商家和外卖平台能够多一点责任心，共同保障我们的食品安全，让我们的广大消费者也能够多一点放心。
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