陈修修
事实上，天天吃面条对身体健康影响不大，主要就是看你怎么吃，又是哪种面条。而且面条也有丰富的营养物质，比如维生素B1、B2、B3、B6和B9，此外钙、铁、磷、镁、钾、铜等矿物质。
它们有助于体内所需的营养补充，维护人体各项机能的平衡。那么如果天天只吃面条又会有什么影响呢？面条又应该怎么健康地吃？
一、只吃面条对身体的影响
对于身体健康，主要有以下几点影响：
1、容易患慢性病
面条与大米一样，也是碳水化合物，平时吃一碗面，热量也是较高的，常吃这样吃就会使人长胖。而且肥胖非常容易导致人体患有慢性疾病，比如三高。更为重要的是，因为肥胖的原因患上了慢性疾病，自身还不清楚的话，长久了就可能会患心血管疾病。
2、容易营养不良
什么是营养不良？说的就是体内营养摄入不够、吸收能力较差、或是营养消耗太多等情况，导致的营养不够。不过，当一个人暴饮暴食，或者是某种摄入过多，导致的营养过剩，也会出现营养不良。
因为面条大多是白面做的，营养虽有，但是会缺少维生素B族与膳食纤维，营养补充有缺失。所以，天天只吃面条太单一，又没有加入其它的食物，长期这样肯定会营养不良。
而且食物中的营养物质提供不足或缺乏，不仅会影响人体的健康，甚至会引起其它的疾病。
二、面条怎么吃对身体才健康有益
面条很多人都喜欢吃，而且面条还养胃易吸收，具有改善贫血、提高免疫力的作用。如果吃的方法适当，每天吃面条不仅不会对身体有坏影响，还会越吃越健康！
1、面条选对了
如果是要天天吃面条的，最好选择全麦粉做的面条，它的营养价值比其他面条都高。主要是由于全麦粉面条保有天然谷物的全部营养，维生素B族、矿物质、膳食纤维含量更高，此外还有更多对于人体有利的营养成分。
2、不要多吃挂面
就算是全麦粉做的挂面，还是要尽量少吃，因为大多数做挂面的厂家，为了使挂面更筋道，就会加入过多的盐、碱。当我们煮面的时候，又会加入盐，这样面条里所含有的盐含量更高了，高盐的食物很容易会增加高血压发病的可能性，因此，平时一定要尽量少吃挂面。
3、煮面要食物是多样化
因为天天只吃面条会导致营养不良，所以煮面条的时候，要加多一些其他的食物，比如蔬菜、鱼虾、肉类或者鸡蛋等，这样不仅面条更美味了，营养补充也足够了。还有每天所吃的食物种类最好超过12种，主要是以谷类食物为主。
其实不管如何，想要更健康的合理补充营养，预防疾病，在食物摄入方面就应该多样化。
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要说天天吃面条会不会对身体造成影响？那这个问题要分几个方面来说。
第一：你吃的是什么面条？是精面做出来的面条还是全麦面条？是挂面还是方便面？
如果是全麦粉做出来的面条还好一些，精白面做出来的面条的营养价值要照全麦面条差很多。因为全谷物保留了天然谷物的全部营养成分，与精制谷物相比，会提供更多的B族维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，还有很多对人体健康有益的植物化学物。
挂面，不管是全麦面粉做的还是精白面粉做的，最好都要少吃，更不建议天天吃。因为很多挂面产品为了提高面条的筋道，会在生产的过程中加入大量的盐或碱。甚至每100克挂面里的钠含量就可高达1000毫克，相当于2.5克的盐。新版的膳食指南中建议每天食盐的摄入量不要超过6克。如果一日三餐都吃挂面，在煮挂面的时候在往汤里加些盐，这样的话，每天食盐的摄入量很容易超过6克。我们都知道盐或者说是钠吃多了会造成高血压的发病风险，降低盐或者钠的摄入是能够降低血压水平。
第二：如果你天天只是吃面条，没有任何的配菜，或者是一大碗汤面上面漂浮些几根青菜，那么天天这么吃，时间长了，势必会造成营养不良。
因为面条能提供的营养主要是碳水化合物和蛋白质，维生素和矿物质的含量相于来讲就很少了。所以，新版膳食指南建议是：食物多样，谷类为主。意思是在以谷类为主的前提一定要食物多样，建议每天要吃12种以上的食物，每周至少要吃25种食物。
第三，就是你能达到食物多样。
每餐都会有蔬菜类的菜、鱼肉或者蛋类的菜、加上豆制品或者奶制品，总之每天能吃上12种以上食物，最好按照膳食宝塔来吃。在这样的基础上，你主食选择面条，最好选择全麦面条，这样就很好。
国家二级公共营养师/国家高级健康管理师/王兴国教授营养特训班三期学员
营养百事通
天天吃面条对身体有没有影响，完全取决于你的面条是怎么选择的，怎样去搭配去烹调。但是从食物多样化的角度还是不建议天天吃面条，主食最好还是要更多样性，可以增加全谷类、杂豆类、薯类的主食。
天天吃面条但每年需要这样吃:
1、尽量不选择挂面，挂面里面有太多的食盐和碱对于血压十分不利，不选择方便面油多盐多一包方便面下肚全天的盐份都够了；最好也不选小作坊买的切面，同样是加盐加碱而且面粉的质量不高。
2、尽量吃全麦面条、荞麦面、玉米面、绿豆面、蔬菜对面等，选择时看配料表白面粉的含量要小于50%，其中的钠含量越少越好。意大利面虽然也是小麦制成，但是他比较特殊属于硬粒小麦口感筋道且升血糖速度较慢关键是零钠含量特别值得推荐。
3、吃面条时要营养搭配，除了面条之外里面要有一份优质的蛋白质可以是鸡蛋、豆腐、黄鱼、三文鱼、鲜虾、牛肉、瘦猪肉、鸡肉等。还要有一份新鲜的蔬菜最好是绿叶蔬菜、小油菜、小白菜、鸡毛菜、生菜、红苋菜等。
4、最好是凉拌或是汤面尽量不吃油焖面或是炒面。
爱下厨的吃货营养师
[2018－02－014 文字 665 副船长]
面条也就是一种食物，同馒头、米饭一样的一种主食。所以，天天吃，对身体有什么影响，主要还是要看你怎样吃。
天天吃，吃得多，体重增加的几率会增大；
天天吃，品味重，那么血压高的风险会增加；
天天吃，吃得多、吃得快，估计血糖高的风险会增加；
天天吃，不换样的吃，估计吃不上几天会吃得反胃，再见到都受不了，更不要说吃了。
面条有很多种：
从做工上分：手工切面、削面、拉面、抻面，还有现成的挂面、方便面等；
从材质上分：精白面、全麦面、大米面、荞麦面、玉米面、混合面等；
从配料上又分：酱肉面、浇汁面、蔬菜面、蛋面、鲜虾面、海鲜蚬子面、哨子面等；
从烹调上分：有煮面、泡面、炒面、油炸面等。
根据《中国居民膳食指南（2016）》关键推荐：食物多样，谷物为主，粗细搭配。每天12样食物，每周25种食物。即使是面条，按我上面列举的那样，若能实现：换样吃，有菜有“肉”的吃，适量的吃，虽然是面条，仍该属于健康饮食。
以精白面、精白米为材料做的面条，食用后血糖上升的较快，不适合血糖高的人食用。这类人群可选用意大利面，这种硬质小麦粉在体内消化较慢，食用后血糖比较稳定。当然选择荞麦面等杂粮面条也是不错的选择。
食用挂面，一来要看配料表中的含盐（钠）量，普通的挂面含盐量通常是每100克面条含3克左右的盐，几乎是健康成年人膳食盐合理摄入量的50%，甚至更多。对于血压高、尿酸高的人尤其要注意。如果食用，建议采用过水面的方式，放弃煮面汤，少放盐或不放盐食用。
无论哪种人群，在食用面条的时候最好选用：杂粮面、有菜有肉的面，少盐、少糖、少油炸，保证饮食清淡，食物多样。
刘筱慧（国家二级公共营养师 大连营养师俱乐部培训部讲师 王兴国营养师特训班四期班主任 科普营养原创作者） 欢迎大家关注、点评、点赞，随便“喷”些什么也好！我们爱营养，我们是靠谱的营养科普团队。
营养海贼团
天天吃面条就会有影响吗？我觉得未必，因为你提的不是天天只吃面条，而且吃的都是简单单调的一两种面条。当然，面条对一些特殊人群还是有影响的！
1️⃣面条有什么问题吗？
面条有什么问题？大不了就是精细白面做的，里面缺少B族维生素和膳食纤维吧，即使是杂粮面也因为过细的加工而不再属于粗粮，类似细粮的消化速度了。毕竟粗粮和细粮的区别是没有经过精细加工的粮食，否则就只能叫杂粮了。过于精细的面条不是很耐饿，营养也比较单调，所以跟面条搭什么很重要。
2️⃣如果面条的搭配比较丰富 
那么，如果给面条找几个好伙伴会怎么样？中国是擅长烹制面条的国度，每个地区都有很多有名的面条美食，比如北京的杂酱面、胶东的海鲜面、杭州的片儿川、河南的羊肉烩面、武汉的热干面、山西的刀削面、山西的biangbiang面、扬州的阳春面、台湾的牛肉面、上海的大排面、鳝鱼面.......面条是谷类食物，蛋白质结构并不好，但如果能够搭配能够搭配鸡蛋、肉类、海鲜、蔬菜、菌类等配料，那营养就比较完美了！
3️⃣ 如果每天只吃一顿面条
回到最简单的问题上，即使面条营养并不好，但仅仅每天只是吃一顿面条又有什么？另外两餐完全可以吃的比较食物多样化、均衡合理啊！比如肉类、水产品、豆制品、蔬菜、水果、菌藻类食物、坚果这些完全都可以在吃面条的时候搭配或者另外两餐来吃，有问题吗？
4️⃣什么人不适合经常吃面条？
再较真儿一点，就说面条的问题，什么人不适合或者不建议总吃面条呢？其实如果真要找出那么一拨人，那恐怕只能勉强拖出糖尿病的人了。对于血糖过高的人，如果经常吃血糖指数GI较高的面团，可能会对血糖有一些影响。还要就是肥胖人士，严重超重的人需要尽量减少消化速度快的食物，以免胃排空过快影响减肥的效果。
5️⃣小结
①对于大多数人而言，面条可以经常吃，哪怕每天吃一次也没啥，但一定要搭配合理，营养均衡才好。
②糖尿病人和肥胖的人士应该进减少吃面条的频率和量，以更好的控制血糖和消化速度，达到更好的减肥感受。
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中国营养学会全国首批注册营养师
中国首届孕期膳食营养与月子餐大赛一等奖和特等奖获得者
“9.3”抗战胜利70周年大阅兵老兵方队专职营养师马里和南苏丹维和部队遇袭重伤员康复专职营养师
于仁文注册营养师
不同地方有着不同的饮食习惯，例如南方很多地区习惯吃米饭，北方很多地区喜欢面食，包括面条，山西人比较喜欢吃面条，尤其是手工扯面和饸烙面。我老家喜欢吃馒头，也会吃面条，包括机器面和手擀面。其实，我更喜欢比较劲道的手工拉面，不喜欢吃着软软的那种机器面。
随着都是面条，但对人体的影响也是有所区别的，那种比较劲道的面条，对血糖的影响相对低一些，而那种煮的比较软的汤面条对血糖影响会大一些，尤其对糖尿病患者。
很多人都说吃面食容易发胖，其实，主要原因还是总能量摄入过多，例如有人一顿吃3碗面条，而且属于菜很少几乎都是面条的那种，长时间摄入过多碳水化合物，同样会长胖。
所以，天天吃面条不一定对身体不好，但需要把握原则，让自己的饮食相对比较均衡健康。注意能量摄入，做到吃动平衡。吃面条，也要注意肉类、蔬菜的搭配，避免摄入过多的碳水化合物。另外，需要注意，每天摄入的全谷类食物应占到主食的1/3以上。也可以把安排摄入全麦面条、荞麦面条、杂粮饸烙面条。
目前我们家也会吃面条，但搭配的蔬菜比较丰富，面条总的定量，这样不会造成主食摄入过多，总能量超标。
我家的手工拉面汤面
我家的饸烙面
我家的焖面
作者介绍：刘长伟，南京市儿童医院营养医师，中国注册营养师，科普作家。科普代表作《辅食每周吃什么》、《不挑食长得高》、《宝宝分龄喂养指导》。更多科普知识，请大家持续关注我的头条号“儿童营养师刘长伟”。
儿童营养师刘长伟
会的！
天天吃面条，会让你的老胃病很快痊愈，会让你的消化功能明显改善，如果每天搭配水煮蔬菜来吃还能治疗你的老便秘……
其实天天吃面条也未必是非常乏味单调的事情，
多年前我一人在外工作，自己在家做的最多饭就是面条，而且都是挂面。
刚开始吃挂面就做成打卤的，炸个鸡蛋酱、拌点黄瓜丝芝麻酱什么的，再配上瓣大蒜，撑得一边原地踏步一边看电影。后来又发明了火锅底料拌面条。把麻辣火锅底料用锅炒开了，放上水焯的青菜、火腿片、大葱段、切碎的豆干炒匀了，最后放入煮熟过了凉水的面条，拌匀了吃，结果就是辣哭、撑死、爽歪歪。
当初大学刚毕业，在学校造的够呛，动不动就会胃痛，就在这天天变着法吃面条的不知不觉中，胃痛的老毛病彻底的消失了。现在十来年过去了，再也没犯过。
东北爷们儿的厨房
看你怎么吃了，是每天吃一顿面条，还是顿顿面条；是主食面条菜品丰富，还是单一面条没配菜。吃对了，营养均衡没问题；吃不对，营养失衡要出事。
有人说，看过去农民每日地里劳动，一顿几大碗面条，也没见吃出毛病。这话不错，下地干活，收工回来，只有面条没有菜，一顿吃个几大海碗。那种条件下，面条就是主要营养来源，更多的是唯一。身体就靠面条支撑，能够有力气干活就阿弥陀佛了。
如今可不是那情况，没有多少体力活，一般的都是吃得多、用的少，吃进的营养消耗不了，日积月累出毛病。如果只吃面条，营养失衡，出毛病更快。
再者爱吃面条的人，很容易少做菜，少吃菜，如果有懒癌，那就更是凑合，煮碗面条算顿饭。尤其是宅男宅女，吃饱了又不运动，身体不出毛病才怪。
还有三种情况的吃面条要引起注意：①经常性的干面条；②经常性的方便面；③经常性的少菜还吃撑。健康的吃法，把面条做主食，控制在当顿饭总量的50%以内。普济
据前几年的数据统计，糖尿病发病第一的地区是甘肃，究其原因是因为兰州人民太爱吃面条了，基本一日三餐，顿顿都是面条。
大家也都知道，兰州的拉面那是相当的有名。兰州的人民也多以面条为主食，为什么天天吃面条就会得糖尿病呢?
常吃面条容易患慢性病
面条是主食，也是精细粮食，主食主要提供的是碳水化合物。一碗面条大约3两多，能量为330-850kcal之间。经常吃面条会怎样，最简单就是长胖啊！大多的慢性病病因其实就是肥胖。
如果你长胖了，还接着天天吃面条，很容易患高血压、糖尿病、高血脂等慢性病，也称为代谢性疾病。最危险的是换了慢性病还不知道注意，长期下去就容易患心脑血管疾病。这些就好像是串起来辣椒，成串儿的。
常吃面条容易营养不良
营养不良是指通常指的是起因于摄入不足、吸收不良或过度损耗营养素所造成的营养不足,但也可能包含由于暴饮暴食或过度的摄入特定的营养素而造成的营养过剩。
所以如果天天吃面条，势必主食太单一。再加上每天的面条不是变着花样，或者只做集中花样，或者不配其他东西，那长期吃面条，一定会营养不良。
改善的方法
多增加些肉、蔬菜、鱼、鸡蛋；
每次的面条量减少，多增加其他辅食；
如果实在太喜欢吃面条，至少一顿吃点儿其他主食，米饭、地瓜、玉米等等都可以的.
增加运动，例如快步走，或者徒步，慢跑都可以。
刘倩 /国家公共二级营养师/大连营养师俱乐部编辑、微课负责人/王兴国特训班学员
小倩的美好生活
我想这个不同的人会有不同的理解，有的人说好有的人说不好
一、认为天天吃面条不好
1、 吃面条会发胖
这是因为面条中含有大量淀粉，淀粉在体内可以转化为葡萄糖供应能量，同时还会有一部分转变成脂肪和蛋白质，这些东西会储存在人体内部，而人体活动的主要力量来自于血糖，脂肪和蛋白质很难被消化。所以说有人认为吃面条会胖。
2、吃面条营养不全
氨基酸是人体内不可缺少的，虽然有一部分氨基酸体内可合成，但是更多的氨基酸必须依靠外界食物获取，面条中的主要成分是淀粉，缺少必要的氨基酸和维生素，严重时会造成败血症再有，谷物中缺少Mg、Fe等微量元素，这些都是造血机能所需要的
二、认为吃面条有好处的
1、面条含热量低不含胆固醇
面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿，因此具有抑制食欲的特点。煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。因此，面条适合高胆固醇患者食用。
2、面条能够分解脂肪
因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。
3、面条煮熟后含有大量的水分，还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感，这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是很重要的。
4、面条含有多种营养物质
面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。
其实不管怎样，想要健康都需要合适的摄入营养物质，吃什么过度都不号，饮食还是应该多元化。
