臺灣桃園市“元山蛋品”涉嫌從牧場收購變質、腐敗的次級蛋品，趁著假日時，把“壞蛋”混進正常的液蛋，賣往桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣的大小麵包店、自助餐店。檢調查扣帳冊，初步估計每週流出3300千克，從第二代接手至今已經10多年，171萬斤混有壞蛋的液蛋流入市面！但令人無言的是，老闆在查緝現場還狡辯說：“業界都這樣”。
桃園市衛生局昨天（8月11日）在桃園地檢署指揮下，兵分二路到元山蛋品的龍潭廠以及平鎮廠突襲，先在平鎮廠查獲老闆收購的長蛆，發黴的次級蛋品，趁假日再製，“壞蛋”摻入好蛋內，製成液蛋。現場封存1620千克的蛋液。而同時間龍潭廠查獲有25200千克過期的液蛋也全數封存。而這麼噁心的蛋液被誰吃下肚裡？桃園市、新竹市、新竹縣、苗栗縣幾個地方的民眾要特別注意。根據衛生局指出，元山蛋品下游廠商分佈在這三縣市，以餐飲業、烘焙坊為主，自助餐以及麵包店為最大銷量。目前亡羊補牢，只能要求老闆把流入市面的液蛋回收。
根據瞭解，元山蛋品成立32年來，長期回收蛋液。檢調調查，元山從2016年開始大量收購“次級蛋品”，昨天老闆被查到違規時，竟然還扯出黑歷史：“業界都這樣”。似乎在抱怨，大家都賣臭蛋，為什麼只抓我？衛生局將依照食品安全衛生管理法裁處相應金額的罰款，全案也由桃園地檢署偵辦。
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