随着韩江东岸旧城区改造项目的推进，在历经半个世纪沧桑之后，位于桥东的地方国营潮州市糖厂生产区已在日前拆除。潮州市糖厂尤其是它高达50.4米的大烟囱，可以说是不少潮州市民深刻的城市记忆之一。下面，我们通过一些照片，来重温那些逝去的“甜蜜风景”。地方国营潮州市糖厂建于1965年，在1966年正式投入生产，并在1979年成为了日榨甘蔗量750吨的制糖企业。鼎盛时，糖厂拥有职工400多人，产糖时节还有季节工三、四百名，成为当时潮安县的纳税大户。为了满足不断扩大的生产规模以及发电的需要，糖厂在1967年改建了原来的烟囱，建成了这根高达50.4米的大烟囱。从此，它成为了韩江东岸旧城区中最引人瞩目的建筑物。
为满足扩大的生产规模以及发电的需要，糖厂在1967年改建了这根高达50.4米的大烟囱。
曾经的国营糖厂也好，“文革遗物”大烟囱也好，说到底都是老一辈潮州人的记忆。从韩江西岸就能望见的东岸标志性建筑，也是潮州市民深刻的城市记忆。
钻进拆得破败的主厂房内部，时代的印记没有消褪。
依山伴水万绿丛中的一点红，红砖房在现在更多地被赋予了文艺、怀旧的意义。
时代变迁中，盛极一时的潮州糖厂走向没落。随着韩江东岸旧城区改造工程的推进，糖厂厂房于8月19日开始拆除。工人爬上最顶端，抡锤开始敲，糖厂大烟囱，1967年改建，正式成为历史。
2013年8月底，随着糖厂大烟囱这处标志性建筑物的拆除，这片旧城区将翻开新的一页。
潮州糖厂，也成了潮州人曾经的甜蜜记忆。
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