大暑，说文雅点儿，就是盛夏;说俗点儿，就是一年中最烤的日子，三伏天都含在里面了。它是二十四节气中的第12个节气，也是夏季最后一个节气。
大暑节气正值“三伏”，是我国一年中日照最多、气温最高的时期，全国大部分地区干旱少雨，许多地区的气温达35度以上，俗称的“三大火炉”也最旺。
大暑天气有时候是雷阵雨特别多的时候，而有时候又是光打雷不下雨的状态，所以大暑还真是一个让人烦躁，影响情绪的一个季节。然而这时候民间有着各种各样的习俗活动来帮助我们度过这炎炎夏日。
送大暑船
送大暑船是浙江椒江葭芷一带的传统民俗文化活动。清同治年间，葭沚一带常有病疫流行，于是在葭沚江边建有五圣庙，乡人有病向五圣祈祷，许以心愿，祈求驱病消灾，事后以猪羊等供奉还愿。葭沚地处椒江口附近，沿江渔民居多，为保一方平安，遂决定在大暑节集体供奉五圣，并用渔船将供品沿江送至椒江口外，为五圣享用，以表虔诚之心。此为送大暑船之初衷。
送走大暑船后，五圣庙戏台即开始演戏，少则三五天，多则七天、十天甚至半月，以示喜庆。葭芷街上上下下，喜气洋洋，热闹非凡。
吃仙草
烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗，在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。
烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐。
吃凤梨
大暑期间，台湾有吃凤梨的习俗，老百姓认为这个时节的凤梨最好吃。外加上凤梨的闽南语发音和“旺来”相同，所以也被用来作为祈求平安吉祥、生意兴隆的象征。
晒姜
大暑有着一年中最热烈的阳光，这样极致的酷热，也催生出水分蒸发后的美味。晒豆角、晒辣椒、晒咸菜……这些食材只要天气好，晒上一两天就行了。但有一种食材，得从大暑一直晒到出伏——晒伏姜。
伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，并有温暖保健的功效。
吃童子鸡
冬补三九，夏补三伏。相传民间的传统进补方法就是大暑吃童子鸡。进入暑天，湿气越来越大，这个时候可以最适合吃童子鸡。
所有鸡肉包括童子鸡肉，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
童子鸡肌肉内有天然的生长激素，对于生长期的孩子有明显的补益功效。
热情似火的大暑就这么来了，燥热的天气下生活千万不能马虎哦！
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