夢境黃姚
賀州，是一個多種文化融合的地方，生態優越，在昭平，森林覆蓋率高達84.17%，大氣質量達到國家一級標準，是一座“天然氧吧”，被譽為長壽之鄉。
黃姚香豬宴
在昭平黃姚古鎮的深山裡，山水秀麗，空氣含微元素多，純天然的養殖環境也使本地養殖的香豬更加美味、健康、安全。
象草柔軟多汁，利用率高，是養豬的優良青飼料，具有較高的營養價值。
在吃象草的香豬
郭大亮所說的豬正是由巴馬引進的原種香豬進行培育、養殖的黃姚特產長壽豬。香豬又名“迷你豬”，體型矮小，採用放養、繁殖的養殖模式，是
原生態天然野味。一般長至45到70斤，皮薄骨細、通體瘦肉多，富含人體所必需的氨基酸和微量元素，營養豐富，做出的菜品素有“十里飛香”的美譽。
郭大亮：黃姚郭大發香豬養殖場的主要負責人之一
“我們給豬吃的是五穀雜糧及象草，喝的是用水管接出來的山泉水，像這個豬我們一般要養一年才能出欄，出欄的時候也就七十斤左右。”
烤香豬
經過數百年的自然生長及人工培育而形成的特小型豬種。在精育慢養的生長過程中，濃縮了精華，香豬的肉質香嫩、肉感更佳。
除了舒適的環境
最能吸引人的是
有13道香豬宴的“滿漢全席”
黃姚香豬宴
主菜便是色香味俱全的烤香豬，烤香豬的每個環節都暗藏玄機，給整隻香豬塗抹上秘製的醬汁，放入深井中烘烤，井的穹形空間能夠聚攏熱量，使整隻豬受熱均勻。經過高溫烘烤1小時，豬表皮呈現出棗紅色的外觀，香味撲鼻。
香豬宴酒樓主廚 陳當
作為香豬宴酒樓的主廚，香豬宴的每一樣菜品都由陳當來親自掌廚把關，他對香豬的分解早已到了庖丁解牛的境界。
優質的食材，從不需要用太多的調味料來增加味覺刺激，只需簡單的烹煮便能發揮食材的最大潛力。而檢驗香豬肉質的不二法則就是做白切香豬五花肉。
精選的上等三層香豬五花肉配上山泉水，以及姜、蔥、蒜。冷水下鍋，小火慢燉，最好的保留了豬肉純天然原滋原味的膘香，香豬肉也正因這無羶無腥的膘香而得名。
糯米蒸香豬排骨
香豬骨瘦肉多，搭配荷葉的清香和糯米黏性，也是別有一番滋味。
香豬排骨沖洗乾淨醃製十分鐘，泡發的糯米飽滿透亮，將排骨包裹其中，放入帶有荷葉的蒸籠收攏，點綴上時令瓜蔬玉米，上蒸籠蒸上20分鐘。
出爐的粽香糯米蒸香豬排骨，散發著荷葉的香氣，糯米的清香又和排骨的肉香摻雜，空氣中那股淡淡的鹹香讓人回味無窮。
沙姜香豬手
豬手又名豬蹄，中醫認為豬蹄性平，味甘鹹，是一種類似熊掌的美味佳餚及治病“良藥”。按照中醫的“以形治形”的食療觀點，食豬蹄能補人的兩肢，使人步履輕健，腿肌有力。
香豬宴
香豬豆腐釀、香豬釀南瓜花、花生燜香豬尾、稻香紅燒肉等13道香豬宴佳餚。以烤全香豬為主，香豬各部位物盡其用形成了一場盛大的視覺和味覺盛宴。
香豬肉蛋白質含量高，脂肪低，熱量低，富含人體必需的氨基酸和微量元素，且含量普遍高於普通豬。香豬肉中有一種豐富的不飽和脂肪酸的特殊物質，具有多種藥理性，非常適宜製作老年食品，符合人體生理需要和健康需求，這也是長壽香豬名稱由來之一。
黃姚旅遊業的發展越來越好，大力推動著黃姚香豬產業和餐飲行業的品質提升，香豬宴也因此香飄十里。讓不少北京、深圳等地的遊客聞香而來，形成一條黃姚、陽朔、香豬長壽美食的旅遊專線，讓更多的遊客看到原生態的香豬養殖場。
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